南投縣第三屆龍果鳳梨盃優質果品評鑑競賽洪裕泉、吳信賢分別稱冠 (南投新聞網-大台灣新聞網)

南投縣第三屆龍果鳳梨盃優質果品評鑑競賽洪裕泉、吳信賢分別稱冠

記者林凌霄／南投報導

名間鄉農會承辦「南投縣紅龍果鳳梨盃優質果品評鑑競賽」今（15）日辦理評鑑完畢，分別由果農洪裕泉、吳信賢榮獲第一名，19日將在名間鄉農會停車場舉行頒獎。總幹事蔡素秋期許藉此評鑑競賽，鼓勵果農生產優質果品、進一步了解自己的品質定位提升市場競爭力，從而增加農民收入，也提供消費者鮮食珍果的選擇。

南投縣政府輔導名間鄉農會辦理的「南投縣紅龍果鳳梨盃優質果品評鑑競賽」已邁入第三屆，獲得紅龍果及鳳梨栽培有興趣的農友一致認同「共襄盛舉」。農會理事長林隆波指出，目前名間鄉紅龍果種植約150公頃，種植面積為全省之冠，年產量達四千噸以上，占全縣約31%；縣內鳳梨種植面積約1300公頃，本鄉種植約870公頃，年產量達四萬噸，占全縣約68%。而縣內鳳梨種植面積約1300公頃，名間鄉種植約883公頃，年產量達四萬噸，占全縣約68%。感謝本農會蔡素秋總幹事團隊的積極輔導及辦理各項講習，農民也熱情的響應，使區域果品品質不斷的提昇，果農參賽意願也逐年踴躍。

名間鄉農會常務監事、亦是鳳梨果農謝添興說，名間鄉鳳梨近年來在農委會專家輔導、名間鄉農會蔡總幹事大力推廣行銷、媒體的報導、農民努力管理及安全用藥，每年5～9月是盛產季，擁有八卦山紅土壤台地，所生產最優質的果品，平均甜度約15、6度且年產逐年年增加，風味穩定，目前名間台農17號金讚品種，在全國市場上佔有一席重要地位。而當季的鳳梨是微酸帶甜，是一年中最好吃的時節，歡迎民眾多多嚐鮮。

名間鄉農會總幹事蔡素秋表示，農會長期致力於提升農民對農產品栽培管理的技術及對共同產銷的努力，並適時舉辦農產品評鑑促銷活動，提高縣內農產品的市場能見度。今年紅龍果及鳳梨價格不如預期，農糧署收購品質佳但是果粒較小的紅龍果進行加工，避免大量紅龍果進入市場，造成價格不穩定。

蔡總幹事說，評鑑方面，本次優質果品評鑑依稟持公正、公開、公平原則，紅龍果部分邀請農試所及農業改良場專家學者包括擔任評審官青杉、劉碧鵑及縣府農業處呂文鈴科長等三員。依據參賽果實的重量、風味、口感、糖度及外觀等項目進行評選，參賽果品需兼具內在與外在的優勢，才有機會脫穎而出。


紅龍果主審農試所鳳山分所劉碧鵑表示，依果實重量、外觀、口感、風味、甜度等作評鑑，一般人喜歡果實重些表示水份多，外觀不希望有病蟲害，整體要新鮮，之前紅龍果會有草腥味令人卻步，首先就需排除異味。她強調此水果富含甜菜紅素，有抗氧化性，且含有高度鐵質、花青素，但紅龍果也是偏寒的水果，有些人不宜多吃。

鳳梨主審嘉義農試所官青杉表示，鳳梨評審針對外觀包含整齊度、成熟度的一致性，切開後的色澤均勻度，另用品嚐官能性感受口感酸度纖維度，此次參賽的鳳梨約80%均符合外銷標準的17度以上糖度。參賽者品質都很不錯。

他並指鳳梨是多花果，每一個果目代表小果，其轉色是由下而上，為此會有頭和尾的特性即鳳梨頭西瓜尾的說法，鳳梨挑選宜頭尾長度盡量短些，約2斤半到3斤品質較為穩定，夏天果實基部果目有些黃色就代表成熟，冬季果目黃色要多些，敲打呈鼓聲，果目呈黃色多的成熟度就高。

農會推部主任陳月勤及業務承辦人李靜慧小姐共同表示，舉辦本評鑑主要在提供果農間互動及種植技術的交流平台外，也藉此行銷南投縣優質國產紅龍果及鳳梨，提供消費者鮮食珍果的選擇。比賽成績今日揭曉後，將於7月19日於本會進行頒獎及辦理展售會。每組(紅龍果與鳳梨)各取前六名(冠軍1名、亞軍2名與季軍3名)，並分別頒發獎金新台幣10,000元、6,000元、3,000之現金與獎狀。名間鄉農會誠摯邀請您7月19日頒獎當天蒞臨指導，共襄盛舉。

「南投縣紅龍果鳳梨盃優質果品評鑑競賽」
得獎名單
◆鳳梨
第一名吳信賢
第二名蕭沛誼陳瑞成
第三名陳韻姿陳瑞良陳如磋

◆紅龍果
第一名洪裕泉
第二名蔡義德呂坤龍
第三名陳敬中蔡利旻黃于珊

圖一縣府農業處呂文鈴科長（中）陪同名間鄉農會三巨頭及推廣部主任，展示名間鄉的優質紅龍果並為農民代言行銷。

圖二縣府農業處呂文鈴科長（中）陪同名間鄉農會三巨頭及推廣部主任，展示名間鄉的優質紅龍果並為農民代言行銷。。

圖三紅龍果評審依參賽果實的重量、風味、口感、糖度及外觀等項目進行評選。

圖四鳳梨評審參賽果品需兼具內在與外在的優勢，才有機會脫穎而出。

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