凍頂茶葉合作社109年度冬季茶賽新品種陳進穎囊括特等茶王獎及特等壹獎 (南投新聞網-大台灣新聞網)

凍頂茶葉合作社109年度冬季茶賽新品種陳進穎囊括特等茶王獎及特等壹獎

記者林凌霄／南投報導

鹿谷鄉凍頂茶葉生產合作社109年度冬季茶展售會新品種組，經過初複審二階段激烈競爭，今（1）日成績出爐，茶農陳進穎囊括特等茶王獎及特等壹獎(排名1、2 )成為最大贏家，而陳亮宇、林偉信以細微差距分別獲特等貳獎、特等參獎，教人稱羡。社方將於110年1月2日（星期六）上午在鹿谷假日市茶市頒獎及展售會，歡迎國人前來呷好茶、搶購最新出爐的凍頂合作比賽茶。

南投縣109年冬季茶賽，搶頭香的「凍頂茶葉合作社冬茶賽新品種組」，今（1）日領先放榜，參加様茶數共有650樣，凍頂合作社理事主席康竹發表示，本合作社今年冬茶賽新品種，疑是受到氣候異常乾旱或疫情影響，收成驟減，參賽件數也相對略降，但本社堅持為比賽茶葉品質把關，經過農委會茶改場秘書吳聲舜及茶改魚池分場助理研究員簡靖華二位專家精挑細選，冬季比賽入圍茶的品質，仍然可以掛保證，歡迎大家來品茗。

總經理陳帝佑指出，本合作社比賽茶，多年來打著「品質」和「品牌」名氣受肯定，在大陸一直一路長紅，為協助茶農行銷，於108年冬茶比賽，曾和兩岸武夷山商貿有限公司合作簽約，將收購的得獎比賽茶推出「兩岸同心茶」，並在兩岸舉行新品牌發表會促銷，各方回應良好，茶農受益良多，但這次（109年）受到全球疫情沖擊合作計劃喊停，可能有待觀察疫情再議。本凍頂合作將於110年1月2日在鹿谷假日茶市，舉辦2020冬季茶賽展售會，歡迎您來搶先購買剛出爐香噴噴的冬仔比賽茶、協助在地會員茶農行銷。

茶賽複評主審農委會茶業改良場吳聲舜秘書、及農委會茶業改良場魚池分場簡靖華助理研究員共同表示，今年冬茶受到氣候乾旱影響，產量雖銳減，但參賽茶樣品質仍然相當不錯。

吳聲舜主審指出，氣候異常、疫情、加上嚴重乾旱都會影響茶農參賽意願，但請放心這次入圍茶品質比往年要平均些。記得每次講評時，我都會建議提及，製作凍頂型烏龍茶，請不要把它焙得太重。其次焙茶不要焙有焦味腥味或雜味，這次特等茶王競爭很激烈，經過多次仔細推敲，發現特等獎茶王和特等一品質極接近，尤其這次的特等茶王很符合凍頂茶特色評審要求，具有熟果香和韻味，特別是它的甘醇度相當的夠，相信一定能滿足消費者的口味。

談到乾旱問題，吳聲舜秘書說，109年冬天氣候異常乾旱，依茶區位置環境不同，影響收成大約1～2兩成，當然久旱少雨中生長的茶菁較差，也比較乾，日光萎淍時間要縮短，最好以室內萎淍，再利用輕重適度攪拌，達到凍頂茶品質要求。

值得一提的是，曾是比賽茶特等獎青農高手的鹿谷白宮「挑茶驛站」主人林偉信，國立中興大學畢業，回家接棒「茶事」15年有成，秉持傳承不忘創新製焙茶，迭獲茶賽「特等」大獎。與教師退休的父親林獻鎮，父子相輔相成，曾經榮獲2008/2009年隆鳳凍頂社區傳統凍頂茶比賽「凍頂茶王」獎。並以「玉春坊」、「挑茶驛站」金字品牌，飄香兩岸及日本。今日冬茶賽放榜一天，林偉信的特等三（排名四）的得獎茶已幾乎被電話高價搶購光光，這是對青農高成就的最大肯定，讓他臉上難掩喜悅之情。

偉信說，這次得凍頂合作社「特等三（排名四）」的佳績，首重茶園管理，在毛茶階段就發現香氣很不錯、喉韻口味也蠻重。加上我以另種方式，採「焙爐烘焙」，過程中我就覺得很有把握得大獎，果然圓夢，跟前三名聽說只有些微差距，還有努力空間。

凍頂茶葉生產合作社109年度冬季茶賽新品種組成績揭曉：
特等茶王獎一陳進穎
特等壹獎-陳進穎、
特等貳獎-陳亮宇
特等參獎-林偉信
特等肆獎一錢瑩甄
特等伍獎-陳明芳
頭等獎柯宗呈等20人,貳等獎林浚騰等45人,
參等獎錢伯享等66人

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圖一凍頂茶葉合作社109年度冬季茶賽新品種放榜，社方康竹發主席率三巨頭及評審，為優質比賽茶行銷代言。

圖二 109年度冬季茶賽新品種放榜，茶農爭先查榜。

圖三茶賽複評主審農委會茶業改良場吳聲舜秘書、及農委會茶業改良場魚池分場簡靖華助理研究員，認真評茶。

圖四評審精挑細選篩選出特等茶王。

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