草屯鎮農會「農村綠生活.食在好幸福」食農教育體驗 (南投新聞網-大台灣新聞網)

草屯鎮農會「農村綠生活.食在好幸福」食農教育體驗

記者林凌霄／南投報導

草屯鎮農會在8月26~28月為期三天，舉辦三梯次的"農村綠生活.食在好幸福"食農教育體驗活動，帶領著鎮內國小四年級到國中三年級的小朋友，用雙手、雙腳及眼耳鼻口手等五個感官真真切切地感受家鄉的農業。

草屯鎮農會總幹事蕭忠郁指出，本次農業體驗學習以參訪在地青年農民所經營的農場為主，翻轉過去傳統慣行農業的經營方式，讓小能友們見習到這些迴流返鄉的青農們如何配合政府政策，使用有機、無毒、生產履歷或是溫網室設施設備來栽種健康安全的蔬果，從了解健康農業開始來引發購買具有安全標章蔬果的動機，進而支持友善環境的永續農業發展。

蕭忠郁總幹事表示，永續農業推廣必須從小扎根，教育我們的學子認識真食物、學習安全農業、基本烹飪技巧等，從各面向建立起社會大眾支持永續農業發展的熱情，是農會之於農業推廣深具續航力的驅動。


本活動安排分別以本鎮行政區域來劃分，第一梯次食農體驗活動取名為健康百寶箱，活動安排了參訪路西地區烏溪沖積扇區的農產業，其中包含健康放養不施打抗生素的樂寶蛋生態農場、科技省工溫室設施栽種的小番茄、洋香瓜及導入生產履歷制度規模生產以供應連鎖通路的玉米、地瓜。參訪活動另安排了家鄉重要景點走踏，本梯次將導覽草屯鎮三級古蹟-龍德廟及登瀛書院，透過資深文化志工的解說，讓小朋友們對家鄉的歷史及著名景點有了更深一層的認識。

第二梯次十農體驗活動取名為茶米樂，本活動將走訪草屯鎮台地地形的坪頂里，本區氣候風土與魚池鄉相似，因此青農李銘哲將住家旁近4分地以有機農法栽種台茶18號紅茶，小朋友可以體驗手採茶葉、製茶過程及品茗方式，讓本鎮的小朋友也能夠學習體驗中國茶文化。

本活動並將帶領小朋友到草屯農會南埔米廠參觀稻米碾製過程並使用小型碾米機碾製稻米，真實體驗白米的誕生。稻米是草屯鎮最主要的農作物，了解米文化也是身為草屯人的重要學習之一。本活動並將安排參訪風水坪水土保持戶外教室，學習水土保持愛護自然資源也是支持永續農業的根本工作。

第三梯次取名為雷夢愛玫瑰，活動將走訪草屯鎮雙冬山地區，參觀曾風光一時的玫瑰花產業、體驗玫瑰花扦插種植的方式。接續安排參觀青農李洽滄的無毒檸檬園，體驗採收檸檬的過程。本活動並將走踏草屯鎮重要景點九九峰火炎山地形，參觀當地特色農業葡萄、荔枝栽種情形、走訪九九峰藝術園區，感受特殊的草屯鎮地形風貌。

農會推廣部主任林莞琦說，每梯次的下午活動安排皆是回到草屯鎮農會家政推廣教育中心，由家政媽媽們帶領著小朋友將上午在各農場所採摘、撿拾到的農產品，利用正規基礎的烹調方式，化身為小朋友最喜愛的披薩、壽司及餅乾，一條龍的農業體驗活動實現了產地到餐桌的食農教育，讓小朋友們用五感來認識健康飲食。本活動另一個推廣要點是不使用一次性塑膠製品，鼓勵參加學員攜帶環保餐具、保鮮盒及提袋等用品，在進行食農學習的同時也落實了環境教育。

草屯鎮農會表示，永續農業推廣必須從小扎根，教育我們的學子認識真食物、學習安全農業、基本烹飪技巧等，從各面向建立起社會大眾支持永續農業發展的熱情，是農會之於農業推廣深具續航力的驅動。

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圖一草屯農會辦理三梯次的^農村綠生活.食在好幸福^食農教育體驗活動，帶領著鎮內青少年學生，用雙手、雙腳及眼耳鼻口手等五個感官真真切切地感受家鄉的農業。

圖二學生在茶園一心兩葉體驗。

圖三小朋友自製最喜愛的披薩、壽司及餅乾，一條龍的農業體驗活動實現了產地到餐桌的食農教育。

圖四小朋友體驗採果樂。

圖五茶園巡禮。

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