葉俊良「台灣典藏老茶發展協會」全國藏茶賽冠軍竹山之光 (南投新聞網-大台灣新聞網)

葉俊良「台灣典藏老茶發展協會」全國藏茶賽冠軍竹山之光

記者林凌霄／南投報導

竹山青農葉俊良、張雅茹夫婦，傳承茶業第2代，奮鬥多年有成，除了將台灣高檔品牌「良品茶業」、「茗滿天下」反攻大陸，在大陸門開店設據點、通路遍及大江南北甚至蒙古邊疆，國內比賽茶亦迭獲大獎，繼去（107）年榮獲台灣典藏老茶發展協會藏茶賽頭等，今（108）年更百尺竿頭，囊括第三屆比賽的冠軍和頭等獎（第1、2名）成為最大贏家，已於8/31在台北世貿榮耀受獎，捷報傳開地方與有榮焉，連日賀客盈門，讚譽「竹山之光」。

邇來，由於全球普洱茶蒐藏浪潮的興起，使得陳年老茶開始受到世界矚目，在台灣對老茶並沒有一個完整且具有公信力的規範，於是集結台灣各地茶葉專家、茶藝美學家及專業的茶葉顧問組成「台灣典藏老茶發展協會」，建立了一個強大專業、公正公開的平台，整合台灣各地的老茶，為民眾把關品質，每年舉辦評鑑大會選出具有存放價值的優質新茶來貯存，為醞釀台灣百年老茶建立基礎。也歡迎對茶葉品茗、老茶收藏有興趣的民眾，每年踴躍的參賽。竹山茶農葉俊良今年稱霸全國第三屆的冠軍和頭等獎。

竹山茶家第二代葉俊良，自幼與茶共舞，耳濡目染，且傳承高農畢業的父親茶事專業，高中（16歲）年代，即能獨當一面，任何種茶製茶焙茶工作，都難不倒他。葉爸爸讚譽俊良的成功，靠的是比別人更能吃苦耐操，加上自己有許多的創新思維，例如，昔日比較不熱門的藏茶老茶這區塊，俊良開創一套獨到的功夫。

台灣典藏老茶發展協會第三屆藏茶賽冠軍得主、亦是協會監事的葉俊良指出，本協會成立時間雖短，卻致力發展台灣優質老茶與藏茶文化之推動不遺餘力，藉由年度活動舉辦老前輩論老茶專題演講，分享前輩存放台灣茶心得與方法。並且每年舉辦藏茶老茶比賽及年度封藏茶的活動，年年盛況空前，驗證了協會為產業發展的用心。

葉俊良不藏私的分享得獎經驗表示，得獎三分靠運氣、七分靠打拼！畢竟「典藏烏龍茶競賽」，與現行比賽茶是有所差異的，有意參賽的茶農不能不知道 :1.茶葉保持嫩梗枝葉連理、營養成份最高。2.烘焙風味「透而不火」，茶葉發酵足夠、慢工細火、不燥、不青呈現最優質茶葉風味。3.專業設計最適宜茶葉轉韻環境的包装（大會得獎比賽茶有提供自然透氣、自然轉換的特殊包裝袋）4. 全數茶葉均經農殘檢測合格，安全有保障。5.深度的評審方式，先經穩定性評審再經質量分級。

葉俊良說，無可諱言的，當下很多民眾對藏茶依然相當陌生，其實，積極推廣藏茶文化，是未來台灣茶業產業的新趨勢，不但能增加協會比賽茶的存世量與能見度，也藉由存世量的增加提高能見度，藉由能見度的提高增加認同感，藉由認同感的提高來增加茶品的價值，目前協會已列有逐年增值評估表！協會希望將藏茶、老茶能再度從藏家的手上推向市場，讓二次、三次以上的流通更順暢。協會也將持續舉辦比賽，建立藏茶交易平台，幫助藏家與藏茶間的交流！

冠軍茶得獎女主人張雅茹，17年前加入竹山鎮茶道協會創會會員，努力砌磋，精進茶技，同時配合協會各項研習及服務活動，學習快樂成長，表現非凡，且熱心推廣教學及表演活動，曾受聘竹山茶道協會的「東方美人頌」、凍茶協會南投世界茶博會「世界茶旅」、中華茶聯「梅花茶會」、甚至跨縣市至嘉義等各地參加全國性大型活動表演，佳評如潮，為奉獻台灣茶藝茶道禮儀推廣，不遺餘力。

張雅茹強調，一年茶、三年藥、七年寶、「藏茶能生金」，藏茶老茶前景相當看好，老公俊良堅持「傳承」家業，韻「(運)」氣連連，樂觀其成，全力相挺。尤其透過比賽的茶葉品質、年份的確定、食品的安全...等，這是為茶業界打地基的工作！而協會的運作功能，能讓台灣茶透過合理的存放，增加未來商業價值及文化厚度積累可長可遠。
今天上午竹山鎮民代表林孟麗由陳素美小姐陪同，親抵良品茶業行，為葉俊良、張雅茹夫婦致賀，並品茗冠軍藏好茶，林林代表說，這種高發酵、適度烘焙的好茶，入口滑順、飽滿回甘、韻味無比，喝了想再喝。而最放心是每一件茶樣，都單獨經農藥檢驗，確保食安無虞！

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圖一竹山茶農葉俊良（右2）榮獲「台灣典藏老茶發展協會」全國藏茶賽冠軍，接受理事長劉弘偉（左2）頒獎。
圖二竹山茶農葉俊良夫人張雅茹（左1）為榮獲「台灣典藏老茶發展協會」全國藏茶賽的冠軍獎茶，親自提字「傳承韻事」落款。
圖三竹山青農葉俊良、張雅茹夫，平日相互砌磋茶技，因而比賽獎不完。
圖四「良品茶業」獲得全國藏茶賽冠軍獎，連日賀客盈門品茗好茶，讓老董爸爸（左1）樂得合不攏嘴與大家合影。
（記者林凌霄攝）

圖一竹山茶農葉俊良（右2）榮獲「台灣典藏老茶發展協會」全國藏茶賽冠軍，接受理事長劉弘偉（左2）頒獎。（記者林凌霄攝）

圖二竹山茶農葉俊良夫人張雅茹（左1）為榮獲「台灣典藏老茶發展協會」全國藏茶賽的冠軍獎茶，親自提字「傳承韻事」落款。（記者林凌霄攝）

圖三竹山青農葉俊良、張雅茹夫，平日相互砌磋茶技，因而比賽獎不完。（記者林凌霄攝）

圖四「良品茶業」獲得全國藏茶賽冠軍獎，連日賀客盈門品茗好茶，讓老董爸爸（左1）樂得合不攏嘴與大家合影。
（記者林凌霄攝）

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