鹿谷凍頂合作社108年度冬茶賽頒獎典禮表揚四位茶王首屆「兩岸同心茶」發表會 (南投新聞網-大台灣新聞網)

鹿谷凍頂合作社108年度冬茶賽頒獎典禮表揚四位茶王首屆「兩岸同心茶」發表會

記者林凌霄／南投報導

鹿谷鄉凍頂合作社108年度冬茶賽頒獎典禮暨展售會，今(28)日上午在鹿谷假日茶市登場，縣府農業處長陳瑞慶處長，代表林縣長頒發「特等獎牌」給：康峻瑜（新品種組）、林傳祐（烏龍組）、張清己（蜜香組）、林清隆（老茶組）等各組「茶王」，備極榮耀。會中，同時舉辦首屆「兩岸同心茶」發表會，鹿谷國小的小四健作業組也在現場奉茶秀茶藝獲好評，茶香四溢，連老外都直嚷「好茶!」。

頒獎典禮由凍頂合作社理事主席康竹發主持，農委會茶葉改良場蘇宗挀場長、台中農業改良場副場長洪梅珠,、前農委會主委陳志清、縣議員吳瑞芳及蔡孟娥、縣農會總幹事曾明瑞、鹿谷鄉長邱如平、鄉代表會主席林智鴻等貴賓雲集觀禮致賀。

康竹發主席致詞表示，今年冬茶雨水不足，產量略減，但本合作社10８冬季茶賽烏龍組，就有2559件參賽，較去年同期2268增加291件，（另，今年新品種有1496件，合計4055件），參賽依然相當熱絡，顯示本社比賽茶受到海內重視與肯定。而而經由嚴格考驗評鑑，選出的優質比賽茶，提供消費者購買安全、健康好茶的保證。

縣府農業處長陳瑞慶表示，凍頂合作社比賽茶歷史攸久，近年來特別落實藥檢把關，讓消費者喝得滿意、也喝出健康。而凍頂合作社的比賽茶揚名兩岸，尤其大陸高層送禮的最愛。建議茶農繼續努力，強化茶園管理及用安全。

主審農委會茶業改良場吳聲舜秘書講評指出，今年冬茶受到全球氣候變遷之影響，作物生長狀況普遍異常。南投及阿里山茶區8 、 9月份雨下得太多 , 茶樹根系受到傷害 , 加上10 、 11月杀芽生育最需兩水補充時卻沒有下雨，影響到茶樹萌芽和生長，導致冬茶明顯減產，全省各茶區均有類似情形，冬茶因而普遍減產。

吳聲舜秘書強調，凍頂烏龍茶另一絕活是烘焙技術，除高超的製茶技藝外，烘焙技術絕對是加成效果。凍頂烏龍茶屬重焙火，烘焙時先求去菁、去雜和去水分。之後，再慢慢升溫把凍頂烏龍茶的「韻味」顯現 , 而這特色的表現則有賴萎凋和發酵程度要夠。「淨、香、甘、醇、韻」的表現 , 為凍頂烏龍茶的特色，希望參賽茶農，能在此方面多加著墨努力，唯有表現出凍頂烏龍茶的特色才會得到消費者的認同與肯定。

凍頂合作社總經理陳帝佑也表示，本社於三年前起開辦保價收購比賽茶，今年爰列收購「五梅金獎」和特等茶王列兩大項的品牌冬季比賽茶約4千多斤，為的是要協助區域茶農行銷茶葉到大陸，新品種重點通路在大陸武夷山，結合當地「肉桂茶葉禮盒」，成為今年春節最夯的伴手禮，今天同步舉辦首屆「兩岸同心茶」簽約發表會，希望帶給茶農新契機。另有烏龍組比賽茶，主要通路在桃園國際機場。

值得一提是，今天凍頂合作社冬茶展售會場最受矚目的是，由林建言校長領軍、蘇千惠教導主任及茶藝教師林秀櫻老師臨場指導的鹿谷國小一群小小泡茶師，她們不僅佈置典雅茶席、還秀茶道禮儀奉茶，彬彬有禮、有模有樣高雅的氣質，教人詠嘆迭起、佳評如潮，當場還受到農委會茶葉改改良場蘇宗振、台中農業改良場副場長洪梅珠等專家長官一致的肯定。

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圖一鹿谷鄉凍頂合作社108年度冬茶賽頒獎典禮中，同步舉辦首屆「兩岸同心茶」發表會。（記者林凌霄攝）

圖二康峻瑜（新品種組）受頒特等茶王。
（記者林凌霄攝）

圖三林傳祐（烏龍組）受頒特等茶王。
（記者林凌霄攝）

圖四張清己（蜜香組）受頒特等茶王。
（記者林凌霄攝）

圖五林清隆（老茶組）受頒特等茶王。
（記者林凌霄攝）

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