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東海大學師生鹿谷茶體驗 「初鄉茶間」茶園採茶體驗樂陶陶 |
| 東海大學師生鹿谷茶體驗 「初鄉茶間」茶園採茶體驗樂陶陶記者林凌霄／南投報導 鹿谷茶世界香！東海大學師生一行30日聞香而來茶體驗，參訪「初鄉生態園區」，感受鳥語花香及動植物生態奧妙，也樂扮茶婦（夫）專注在茶園，學習手採茶「一心兩葉」的樂趣，更透過實際及品茗，辨認鹿谷五種特色茶湯的滋味，進而瞭解鹿谷農會比賽評鑑過程，成就一斤30萬元比賽「特等獎」茶背後的辛苦及專業技術。同學都說，此行最大的感動是看到茶農及講師們的認真以及專業，以及對這份茶鄉土地的付出，也讓大家大開眼界，對未來職業就業選擇有加分效益 。 東海大學學生社團-「職涯志工團」一行41人，就業輔導室李怡潔、李明潔二位指導老師帶領抵「初鄉茶間」， 受到南投縣休憩農園產業促進會、亦是初鄉社區協會理事長李光曜、朱怡甄夫婦熱情歡迎。李光曜簡報指出，「初鄉茶間」附屬生態園區佔地2公頃，，目前園區的臺灣原生植物約有2百多種，包括牛樟、桃實百日晴、百年鳳凰山、青鋼栗、蘭嶼月菊等。這些珍貴植物都掛有解說牌，同時透過手機Ｑr code亦可讀取。另外生態池，可觀賞荷花等水中植物、蜻蜓青蛙飛舞嘻戲，還有數不完的昆蟲、鳥類、樹蛙、蝴蝶等，生態極豐沛。 之後，由廣興村長黃筆顯導覽解說，參觀園區，特別介紹難得一見的「牛樟」等原生植物、自然農法、有機栽培，緊接著大家變妝戴斗笠、穿採茶衣上工採茶，特別強調手採茶「一心兩葉」的撇步，大家忙得不亦樂乎，直呼太好玩。回到教室，再授以茶葉沖泡技巧、五種不同品種（烏龍茶、高山茶、貴妃茶、四季春及紅茶）發酵的茶湯，由淡至濃的不同品茗體驗。 黃筆顯特別提及，鹿谷凍頂烏龍茶品牌，已揚名海內外，但也要讓外界了解在地的茶文化、茶葉的辨識、茶葉的五感，形成茶不只是飲料，更是休閒文化與生活，如此茶產業才能永續發展。 東海李怡潔老師說，久仰鹿谷凍頂烏龍茶的名氣大，坊間價錢昂貴，為讓學生未來職業試探參考，本社團特前來實地深入體驗，學子實際透過參觀採茶、泡茶品茶全程興趣盎然，且收穫滿甚豐，有利未來就業職場適應參考。 學生總召鄭仲耿表示，對於田園生活本來就很嚮往，尤對鹿谷烏龍茶一直很好奇想了解，此行以近距離的看、聽、摸、聞、喝茶葉，一次滿足需求非常開心。莊雅婷同學說，茶已不僅是飲料，更是生活文化，而鹿谷是凍頂茶故鄉，這次探訪對茶的認識、健康喝茶都有正向的體認。 而中文碩士班研究生張曼舒說，走一趟鹿谷，終於明白茶鄉生態與文化，走入鄉村的感覺真棒，看到導覽的黃村長及業主李光曜理事長的認真以及專業，以及對這份土地的付出，無比敬佩。大四企管、家全台南的潘媛玲表示，在城區很少有機會接觸茶葉，這次在茶園裡面，透過自己的手採茶，想著茶農真的很辛苦，這個生活體驗真棒。圖一 東海大學師生一行鹿谷茶體驗，在「初鄉生態園區」茶園採茶合影。圖二 東海大學師生在 「初鄉茶間」的茶園採茶體驗，樂陶陶。圖三 黃筆顯村長導覽解說，向東海大學師生解說植物生態「五葉松」。圖四 東海大學師生在鹿谷「初鄉茶間」品茗五種不同茶葉。 （記者林凌霄攝 ） |
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