南投縣農會總幹事曾明瑞訪視遊山茶訪讚譽創新透明化的茶葉「食品級加工」台灣的唯一 (南投新聞網-大台灣新聞網)

南投縣農會總幹事曾明瑞訪視遊山茶訪讚譽創新透明化的茶葉「食品級加工」台灣的唯一
南投新聞網記者林凌霄／南投報導
「遊山茶訪」副總陳冠霖，秉持「茶葉絕對是食品」理念，創國內之先施以「食品級高規格無塵環境」超級衛生安全製茶流程及精心設計建立「農藥分析系統」有功，膺選第七屆全國百大青農殊榮。南投縣農會總幹事曾明瑞5日親自冒雨前往道賀與肯定表示，陳冠霖是全國百大青農中最傑出的典範，而百年「遊山茶訪」落實產業與觀光同步齊驅，成果亮麗躍登國際，透明化的茶葉「食品級的加工」也是台灣的唯一，足為南投、全台灣的驕傲。而南投縣農會未來仍持續配合縣政府許淑華縣長的團隊，努力輔導縣內青農，讓我們從農人口年輕化、耕作機械化、種植科技化、行銷e化，期能創造返鄉從農的青農穩定農村農業生產、再創農村經濟新價值。

奉獻推動南投縣農業發展十餘年來不遺餘力、視農民如親的曾明瑞縣總幹事，領導服務績效格外彰顯、有口皆碑。例如，全國百大青農評選，每屆南投縣都是名列全國前茅，本（第七）屆共有十二位青農得獎，較上屆獲選九位一口氣增加三位，增幅達三分之一實屬不易。曾縣總昨天下午輕車簡從造訪遊山茶訪，受到董事陳重嘉、總經理葉淑盆率團隊熱情歡迎並做簡報。

陳重嘉董事長指出「遊山茶訪」，從1961年起在鹿谷鄉從事茶葉種植與生產，至今已是第6代的製茶世家，一脈相傳發揚光大。從最早期的傳統生產、製造茶工廠，經過5、60年的努力，通過ISO：22000國際認證，同時也是國內觀光工廠，並建造出台灣唯一首座的茶道文化館，2012年獲頒臺灣十大ＯＴＯＰ大賞，2014起獲交通部觀光處核定為當年全國三大「國際亮點觀光工廠」之一肯定，第6代傳人陳冠霖更強化「茶葉食品化加工」有成，榮獲全國百大青農百揚。

總經理葉淑盆表示，茶產業與茶文化藝術結合才能永續發展，在遊山茶訪陳董事長支持下，自 2003年起先後成立「南投縣竹山鎮茶道協會」、及財團法人台灣茶文化推廣協會，本人並擔任創會理事長，致力於當地茶文化推廣、弘揚台灣茶道文化藝術。 2009年因提昇台灣茶產業貢獻有功，獲「全國十大神農獎」。期間，也積極在國內外領先推動國際茶藝文化交流，讓博大精深的台茶文化觸角延伸與世界接軌，傲視國際。同時，遊山茶訪將台灣好茶推廣到中國，曰本、美國、英國、韓國等地。而2021年8月更挑戰日本公益財団法人世界緑茶協會所舉辦世界綠茶評比會，獲得最大獎「特別金賞獎」5件，金獎5件共10件。讓遊山茶訪的經典茶品，在世界評比會中，發光發亮。

遊山茶訪副總、第六代茶的傳承人百大青農陳冠霖大學生物專業科系畢業退伍後，回到茶園繼承家業，也去國外讀MBA步步踏實，尤對茶產業發展的探討研究格外熱衷且有心得。返鄉務農10年來跟其他茶農不一樣、卻和父親-遊山茶訪董事長陳重嘉類似，他專攻的方向是自家產品的檢測品控，頗有成就而獲得來自多方的肯定讚賞。

座談會時，曾明瑞總幹事指出，以前服務經濟部多年給我的概念，觀光工廠就是
接受遊客參觀體驗，上上洗手間、買買產品。而本縣的「遊山茶訪」不但是沒有商業氣息的企業觀光工廠，還匯集成為台灣茶文化、茶藝術的地方，也是一家精製茶工廠，更是台灣首見「食品級」的茶廠，包括從業人員的環境衛生概念、跟食品級製造流程，就把它導入食品級的安全衛生模式執行。

其實南投縣本身也有一家聞名的肉品食品加工廠，由於生產的食品是要從嘴巴吃進去，當然它的衛生環境設備要求須紮實的符合法令規範。而遊山茶訪是自我要求，從業人員除了類似肉品工廠衣著裝備消毒之外，全身還有吹風。這個茶葉加工衛生模式標準，簡值比食品加工廠要求還要高，足見遊山茶訪科技化的食品衛生，已走在業界尖端，疑是全球第一家，只是業者很客氣低調。

曾明瑞總幹事說，近十幾年來，本人主導的縣農會本身也有附帶經營一塊茶園（在仁愛鄉）和茶廠，基於業務需要，我曾走遍台灣觀摩了好多的茶廠，在中國大陸也看了不少，所有的茶廠設備經營理念，就是不及遊山茶訪的10分之一，所以我敢大聲的宣示，遊山茶訪是我們南投、全台灣的驕傲。

曾明瑞透露，製茶加工最新科技「食品級的」的遊山茶訪，最讓我驚訝的是把茶產業做得很乾淨衛生安全的展示到我們消費者面前，全程非常透明化，讓消費者瞭解食品級茶的製程、品質與來源安心、放心去喝得開心。由於遊山茶訪的用心精製，也可以證明台灣南投好茶，還能征服世界廣大民眾的味蕾。

提及南投縣青農，曾縣總幹事說明，目前縣內鄉鎮各分會總共有1694位參與這項組織。透過縣府、縣農會、農業部農糧署、改良場、及茶業改良場，大家的幫忙輔導。尤其許淑華縣長上任之後，她很用心在農業及農會上，她為了照顧鼓勵青農，今年多編了兩千五百萬預算，鼓勵青農前往日本等國際學習一些農業栽種和加工技術而編定的，由此顯示許縣長對南投縣政農業這區塊非常重視。

不過，由於社會少子化、農村老人化，直接造成農業勞力不足窘境，農業要留住年輕人好不容易，目前我們農業人口嚴重老年化，7、80歲長輩還在田裡務農，
我們一定要想辦法把農業從業人員年輕化、及農事耕作技術的提昇，也就是說農業機械化、要科技化、行銷要資訊化，尤其是資訊化，大家都有手機，網路線上購物大於線下現場，所以說農業一定要發展資訊科技。不過，年紀比較大的農民，他們也許不會電腦，不會去做所謂QR code，我們青農朋友要主動去幫資深農民。例如榮膺第
七屆全國百大青農遊山茶訪副總陳冠霖所強調，應該做好精準用藥降低用藥和強化茶葉精緻加工食品安全教育訓練等，不管是對茶農對消費者都更好，讓我們喝到食品級的茶會更加安全，甚至達到沒有藥的境界，所以希望藉由科技建立茶葉食品級製程、農藥分析系統等技術，讓台灣茶能夠安全加值，名揚國際。

曾明瑞縣總幹進一步的表示，南投縣觀光事業目前已呈現亮眼成績，但我們的產業並沒跟著觀光同步齊驅，因此我大聲疾呼觀光要與產業結合，例如遊山茶訪，除了茶葉觀光工廠亮麗招牌已躍登國際，結合「食品級的加工」也是台灣的唯一，相信這是對台灣社會是很正面的啟發。雖然許縣長曾來過遊山茶訪瞭解，不過我會持續向她報告，我們南投竹山有這家走在產業界「食品級」尖端的遊山茶訪，大家值得借鏡觀摩。

再者，曾明瑞總幹事特別提及，其實我們許縣長是蠻有文化的人，雖然說她從基層步步上來，可是請你注意觀察他的氣質、內涵都很紮實喔，尤其她對茶產業這區塊的
了解她特別用心，有時晚上十一點多依然透過電話跟本人或相關人士探討，教人無
比佩服。

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圖一南投縣農會總幹事曾明瑞訪視遊山茶訪與陳重嘉董事長團隊合影合影。（記者林凌霄攝）
圖二曾明瑞總幹事為全國百大青農遊山茶訪副總陳冠霖道賀合影。（記者林凌霄攝）
圖三遊山茶訪透明化的茶葉「食品級加工」是目前台灣的唯一。（記者林凌霄攝）
圖四南投縣農會總幹事曾明瑞（左）體驗古式傳統揉茶機。（記者林凌霄攝）

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