名間鄉108年全國冬片茶製茶賽葉孟展、沈岱屏分奪冠亞軍 (南投新聞網-大台灣新聞網)

名間鄉108年全國冬片茶製茶賽葉孟展、沈岱屏分奪冠亞軍

記者林凌霄／南投報導

名間鄉108年全國冬片茶製茶講習評鑑活動4、5兩日，在松柏嶺農委會核定的四星級泉發茶廠登場，來自全國各主要茶區選手限額35人競技，經過兩天一夜、挑燈夜戰成績5日午前出爐，茶農葉孟展（南投縣鹿谷鄉）、沈岱屏（南投縣竹山鎮）、陳榮洲（雲林縣）脫穎而出分別領先前三名。鄉長陳文德期許透過比賽，打造名間為「冬片茶之鄉」美譽。

名間鄉茶葉產量位居全國之冠，甚至全國茶飲原料茶都是本鄉所攬括，且拜賜八卦山旱灌計劃水源及茶改場改良抗寒品種「四季春」，神奇的在國曆12月，正值冬眠期還能長出茶葉，這也是全台唯一能在暮冬生長的茶品，即是本次比賽主角「冬片茶」。

。此次限額35名參賽，開放縣市網路報名秘殺爆滿。除南投縣保留名額外，各縣市限報2名。實際參賽選手，計南投縣16名、外縣市19名共襄盛舉。兩天賽程，第一天是萎凋製茶、到今天清晨完成繳茶作業，上午8時30起聘請農委委會魚池茶改分場助理研究員蔡政信及專業茶師等三位評審出爐。由名間鄉公所秘書陳俊隆主持頒獎典禮、鄉長夫人李雁惠頒獎。

陳俊隆秘書致詞指出，名間鄉茶作面積有2千2百多公頃，其中四季春佔90%，也是全國冬片茶最大產地，鄉公所為提昇茶農製茶技術，並注重茶園田間管理，每年皆舉辦本全國性的冬片製茶比賽活動，本活動自95年至今，已舉辦14年之久。同時希望透過本次製茶競賽，可以宣傳本鄉茶葉生長特殊性，滿足國人嚐鮮的需求性。

主審蔡政信表示，這次冬片茶製作選手，都是來自全國高手，因此成品把滋味香氣充分表現出來，尤其名間松柏嶺的海拔高度及氣候天然條件非常配合，有助冬片茶的推廣。而冬片製程中，日光萎凋非常重要，昨天白天好天氣，讓萎凋表現非常的好，品質水準及製茶技術都顯然提高。至於冠軍茶，符合冬片比賽茶甘純圓滑的特色、及色香味的要求，深值鼓勵。

公所承辦農業課長李明岳指出，本賽事要特別感謝農委會輔導，比賽前先透過農委會茶改場魚池分場舉辦茶園田間栽培及比賽規則的講習，讓選手製茶技術切磋，提升茶菁生產品質及製作茶葉的技術，希望讓國人能夠品嚐名間鄉最有特色及更好滋味、湯色、香氣的名間「冬片茶」新特產，創造新綠金，再次打響「名間─冬片茶鄉」的名號。

李明岳課長說，這次參賽選手涵蓋全國，且年輕化，選手當中不乏茶家的第3、4代，這印証青年茶農在茶鄉有相當利潤，及無法形容的成就感，例如亞軍得主沈岱屏，是大學畢業的少女茶農，非常難得。這令人看到台灣茶業的希望和未來。

值得一提的是，虎父無犬女!比賽亞軍得主，竟然是7年級後段班的女青農、也是竹山鎮農會沈理事長的千金沈岱屏，她大學畢業返鄉扮茶女，協助父親管理竹山三層坪等高海拔大面積茶園，相當用心投入數年有成，亮麗成績逐漸呈現。繼今年獲大陸「天福盃茶賽　優良獎（當地行情每斤折合台幣10萬元）」，今天再以最幼齒的漂亮少奪亞軍，教人刮目相看。

沈岱屏說，得大獎的感覺真棒，卻有點意外驚喜!這也許符合三分靠運氣、七分靠打拼結果。扮青農以來，遵循尊重父親整體寶貴茶事經驗，競競業業，但也滲入自我創新理念，摸索前進，想要翻轉「專業茶人」都是男人的印象，因此不論在體力智力，都要比別人更加努力費心，而今年分別獲得大陸及全國最大獎，對我是最大的肯定和激勵。感謝父親傳授，也要感謝68年次我最崇拜的製茶師傅蘇俊宏表哥，不藏私傾囊的指導。

沈岱屏表示，這次比賽製程，掌握冬茶講究「香氣」表現，所以在濕度溫度要格外小心。昨晚開始小雨濕度約75 、溫度１5、１6度左右，因此萎凋時間相對要拉長，跟高山冬片和青心烏龍做好不一樣。其實「看茶焙茶」就要看選手個人的功力，非三言兩語可講明白。

名間鄉公所每年辦理全國冬片茶比賽以來，一直提供寬敞最佳設備的「泉發茶廠」，是農委會核定四星級茶廠。負責人也是南投縣製茶工會前理事長謝清泉表示，名間鄉海拔500公尺，加上有充分灌溉設施，孕育特有饒富「野性」的「四季春」品種，最適宜冬片製茶的素材，近年來在公所大力推廣下，已蔚為名間的特色茶，它的茶湯滑軟、香氣及滋味甘甜，有別於台茶12、13、27號等。十多年在鄉公所及歷任鄉長的大力推廣，賣得好價位、但高貴不貴，而深受茶客的青睞，每年都被預訂搶購空成為春節過年最佳伴手禮，也提昇名間茶區的亮度。

南投新聞網
https://tnews.cc/049/default.asp　
林凌霄 FB https://www.facebook.com/profile.php?id=100002432978536

圖一名間鄉108年全國冬片茶製茶講習評鑑活動大合影。（記者林凌霄攝）

圖二名間鄉公所秘書陳俊隆（右3）、鄉長夫人李雁惠（左4），與名間鄉108年全國冬片茶製茶比賽得獎人沈岱屏等人合影。冠軍葉孟展未到場。（記者林凌霄攝）

圖三　評審團主審蔡政信（右1）等專心用心的評鑑。（記者林凌霄攝）

圖四。成績揭曉，在場茶農熱絡品茗冠軍茶等得獎的茶湯。（記者林凌霄攝）

按此進入「新聞快訊區」,快速掌握即時情報!