全台第三大魚市場的嘉義魚市場，兩年前來一位對漁業專業行銷高手的總經理鄭如意，她接任以來關心工作人員的辛勞外，本著[熱情服務、創新永續]，認為嘉義魚市場一定要為食安把關，要把CAS優良產品、產銷履歷和產品生產追溯QRcode，四章一Q「食安五環」介紹給廣大的消費者，也特別整合嘉義魚市場相關優質魚產品，做為送禮自用兩相宜禮盒，尤其中秋佳節烤肉必備魚產品，今年銷售成長率高達兩成多，鄭如意總經理舉辦愛在嘉義食魚有禮公益餐會，將所得盈餘捐給嘉義家扶中心關照弱勢家庭，此善行義舉頗獲各界好評。
名聞全台黑鮪魚達人的總經理鄭如意，認為食魚安全有把關，大家更健康，多一分知識就多一分生活小常識，「身體愛健康 嘉魚尚ㄟ通」多多吃魚好處多多喔。鄭總經理強調:「有保證是因為認證，因為我們知道溯源，知道我們的來處，就是說我們台灣地產地銷，在台灣正式的我們自己養殖的，跟我們嘉魚市場，我們有認證有把關，那麼大家吃的安心，比較會健康。」
嘉義魚市場秘書陳素真說:鄭總經理對魚產品非常重視，例如今年秋節烤肉必備魚產品嘉旺烤魚包及嘉澎派禮盒，都親自檢視內容，達到貨真務實，嘉義魚市場讓大家買的開心，吃的安心。
1.嘉義魚市場總經理鄭如意本著[熱情服務、創新永續]服務大眾為理念。
2.嘉義魚市場總經理鄭如意(右)，秘書陳素真(左)為食魚健康把關。
3.嘉義魚市場總經理鄭如意(右)，秘書陳素真(左)為食魚健康把關。
4.嘉義魚市場秋節烤肉必備魚產品嘉旺烤魚包禮盒。
5.嘉義魚市場秋節烤肉必備魚產品嘉澎派禮盒。
6.嘉義魚市場生鮮在嘉魚客制化自由配。
