南華大學推動環境永續，陳世雄教授致力發展有機農業榮獲「有機農業貢獻獎」 (嘉義新聞網-大台灣新聞網)

南華大學推動環境永續，陳世雄教授致力發展有機農業榮獲「有機農業貢獻獎」

【記者謝敏政嘉義報導】

國際有機農業運動聯盟（IFOAM)，印度2017國際年會在印度德里舉行，11月13日頒給南華大學講座教授兼科技學院院長陳世雄博士「有機農業貢獻獎」，表揚陳教授數十年來對有機農業的投入和貢獻。陳教授因公務不克前往印度領獎，請宜蘭大學陳永松教授代領。

陳世雄院長出生於彰化縣溪州鄉農家，幼稚園年齡就要下田參與農作，跪爬在水田除草，一期作田水寒冷如冰，二期作田水滾燙，腳踏實地、水深火熱的磨練，養成不怕吃苦，不怕困難，陳教授所謂的「台灣農民精神」；30年前在中興大學擔任農業試驗場場長，因為不忍心看到農場技士噴灑農藥而肝病纏身，轉念建立全國第一個國立大學有機農場，從此與有機農業結下不解之緣。

陳教授不僅建立國內第一所大學有機校園，並推動全國中小學有機生態校園運動，亦創立台灣有機產業促進協會，參與制定有機農業促進法，促使有機農業理念深植人心；更積極參與國際有機農業運動，常應邀赴韓國、日本、泰國、越南、馬來西亞、菲律賓、中國演講或講學，多次舉辦國際有機論壇，辦理2006年東亞有機論壇，邀請超過十個國家學者專家到台灣開會，並應邀擔任2011年IFOAM國際年會主席。2007也曾因為會籍名稱「台灣」被改為「台北中國」，差點與IFOAM對簿公堂，最終維護台灣尊嚴。但IFOAM泱泱大度，對台灣極為尊重，2011年IFOAM國際年會在韓國舉辦，特別邀請陳世雄擔任大會主席。今年陳教授榮獲表揚，更顯示國際有機農業運動聯盟（IFOAM)重視「健康生態公平關懷」的原則與用心。

近年來，南華大學積極推動「零碳排放校園」，林聰明校長期望建構「零污染、零廢棄物」的生態校園環境，於去(105)年5月正式成立永續中心，並舉辦有機農業及永續經營國際研討會。陳教授也努力推動友善農業，除親自經營有機農場，養殖蜜蜂並教導學生養蜂外，也大力推廣農業廢棄物養殖黑水虻，轉變成乾淨的蛋白質飼料和堆肥，化「煩惱」為「菩提」。希望未來台灣所有農場和畜牧場，將不再有廢棄物污染，以達到永續經營的目標。最近陳教授更與教育部國教署合作，將零污染及零廢棄物的概念推廣到全國中小學，並協助處理營養午餐廚餘，以促進全國乾淨永續的生態環境。

南華大學林聰明校長表示，今年將於12月17、18日兩天，再度舉辦有機農業國際研討會暨東亞論壇，歡迎大家踴躍報名參加，一起為環境永續付出心力。

南華大學推動環境永續，陳世雄教授致力發展有機農業榮獲「有機農業貢獻獎」

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