電影五星主廚快餐車，台灣西海岸真實上演；東石少年全國請益服務啟程培力未來，盼翻轉家鄉困境 (嘉義新聞網-大台灣新聞網)

電影五星主廚快餐車，台灣西海岸真實上演；東石少年全國請益服務啟程培力未來，盼翻轉家鄉困境

【記者謝敏政嘉義報導】

受到廣大影迷喜愛的電影《五星主廚快餐車》中，一位才華橫溢的五星主廚卡爾因堅持對美食的理想被餐廳開除，事業歸零，失去一切的他只能放下驕傲，和兒子一起親手將一輛舊廂型車改造成快餐車，開始漂泊的流動餐車服務，也從中找回對廚藝的熱情和事業。

時隔六年、跨越經度240度，同樣精彩且激勵人心的故事在台灣西海岸的小漁村真實上演！嘉義東石鄉八位15到18歲的在地少年，以「社區共創、少年當家」為核心精神，立志要翻轉台灣西部落後發展的宿命，為家鄉青少年找尋不同出路的選擇。在吳俊德老師指導下，他們以五星級餐車為基地，展開廚藝培訓及各項服務課程，從學習過程中體悟到自己的未來只能靠自己雙手去打造。

「大多數人只知道嘉義有牡蠣，但其實我們也有夢想，那就是陪伴一戶戶孤單的獨居長者，與一群群被放棄的孩子，找到自己人生的價值。」嘉義縣青少年代表，也是五星級主廚餐車發起之一的陳博華感性的表達內心想法。

109年內政部統計資料顯示，嘉義縣的老年人口佔19.68%，老化指數高達213.05，是全台灣最老的縣市，加上大量的青壯年人口外移，使得隔代教養、青少年失學、經濟發展緩慢成為一般人對當地的刻板印象。然而，陳博華與一群12到18歲的在地少年因為志趣相投集合在一起，想要靠自己的努力讓家鄉可以永續傳承、生生不息。他們每星期沿西部海岸線撿拾垃圾、清掃道路，固定時間為長者送餐、陪伴孤獨老人，透過奉獻服務的過程也找到人生價值與使命感。

今天(7月17日)開始，這群出身困境的少年將把自己的正能量延伸到西海岸和整個台灣！他們在安麗希望工場慈善基金會「小夢想．大志氣」追夢計畫的支持下，從母校嘉義縣東石鄉東榮國中出發，用7米長、3米高的餐車，正式展開「五星級餐車巡迴日記」之旅，這八位充滿想法的年輕人將路經漁村、走進山脈，以敬老送餐的方式累積經驗，並透過青年對談、部落交流、青銀共創等方式和各地鄉里互動學習，實踐自我價值也藉此找到協助地方再造的方法，為翻轉西海岸的創生工程做準備。嘉義縣社會局蕭英成局長、東榮國中陳義禮校長、嘉義縣民意代表、弘道老人基金會40位長者，贊助單位安麗希望工場慈善基金會代表皆到場為少年們送上祝福與鼓勵。

西海岸少年預計以68天巡迴高雄、屏東、台東、花蓮、台中、新竹、新北等地，完成「五星級餐車巡迴日記」全紀錄。指導老師吳俊德表示，透過師徒同行、反思、行動、溝通，期待這群少年將從失能到自立、從自立到供應，蛻變成長，更進一步協助各地孕育在地創生的能力，把原本可能負面的力量，轉化成建設的力量，點亮家鄉的希望。同時亦感謝大成集團贊助1,600顆雞蛋食材，支持西海岸少年。

夢想培力，打造一輩子帶著走的競爭力；競逐750萬追夢基金 2020「小夢想．大志氣」追夢計畫招募中，安麗希望工場慈善基金會自2013年起舉辦追夢計畫徵選活動，幫助偏鄉、弱勢兒少開發潛能，迄今已協助36個追夢團體陸續實現夢想。今年更將領域拓展至大專院校學生，鼓勵年輕學子勇敢思索未來，培養自主能力，發掘無限潛能，透過培力的過程給他們能一輩子帶著走的競爭力。即日起至9月22日止，歡迎全國社福團體、國中小及大專院校師生踴躍組隊參加，像這群西海岸少年一樣，競逐總金額750萬新台幣、單一補助案件最高150萬追夢基金、實現夢想。活動詳情請網站：https://amway.bhuntr.com/tw/ 。

電影五星主廚快餐車，台灣西海岸真實上演；東石少年全國請益服務啟程培力未來，盼翻轉家鄉困境

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