阿里山茶葉生產合作社春季優良茶頒獎暨展售會 (嘉義新聞網-大台灣新聞網)

【記者黃昭博嘉義報導】

阿里山茶葉生產合作社2018春季優良茶競賽成績揭曉，比賽頒獎暨展售會於(26)日上午10點在嘉義市文化路中央廣場盛大舉行，由理事主席林育丞主持頒獎儀式，特等獎由陳瑞璨奪得；頭等一獎由林東翰；頭等獎得主包括現代茶業葉翠娥及于傳龍獲得雙頭等獎、十三製茶王俊傑、邱培坤等6名；金質獎中興製茶所李健誠等15名，得獎茶農接受頒發木匾表揚。前嘉義市長黃敏惠、前農委會副主委翁章梁等到場為得獎茶農道賀。

林育丞理事主席表示，2018年阿里山茶葉生產合作社春季優良茶競賽，共有148點參賽，點數較去年減少40點，入圍比例達到50.67％。茶業改良場魚池分場長黃正宗評審指出，本年度淘汰茶樣常見缺點為烘焙溫度過高，產生火味，使高山茶之清香特色無法呈現，或乾燥度不足，導致香氣及滋味較為悶雜；以及茶菁攪拌及揉捻不足造成茶湯滋味淡薄之狀況，亦有少部分淘汰茶樣因發酵度不足，因而產生臭菁味，澀味等，經評審後入圍之茶樣品質均達到春茶之優良水準。

評比結果分為特等獎、頭等獎、金質獎及優良獎。特等獎由陳瑞璨先生奪得；頭等一獎由林東翰先生；頭等獎得主包括現代茶業葉翠娥女士及于傳龍先生獲得雙頭等獎、十三製茶王俊傑先生、邱培坤先生等人6名；金質獎中興製茶所李健誠等15名;優良獎有王文雄52名，本年度特等獎發酵度及烘焙適中，能充分顯現清香型高山春茶之韻味，茶樣外觀勻整，色澤墨綠，水色金黃澄清透亮，茶湯香氣悠揚馥郁帶花香，滋味甘甜圓滑，飽滿富活性。

阿里山茶葉生產合作社每年在優良茶頒獎和展售會場上舉行「一條龍品茗」活動，讓民眾不必花錢，就能一次嘗遍特等獎、頭等一獎、2個頭等獎、金質獎、優良等個品級的甘美茶湯，獲得愛茶人士肯定與迴響，這次春季優良茶也將比照推出，讓民眾得以品味高山茶豐潤渾厚的喉韻留香。

而為堅持安全和品質，恪守「一山一韻一氣味」的自我要求，理事主席林育丞強調，在運用高超製茶技術生產品質極佳茶葉外，近來並配合農委會實施「台灣農產品生產追溯條碼（ QR-code）制度」，消費者信賴感更為提升。而所有得獎茶葉均通過嚴格農藥殘留檢驗，安全與品質絕無問題。

為吸引更多愛茶民眾認識真正的阿里山高山茶，「阿里山茶葉生產合作社」(26)日上午在嘉義市文化路中央廣場舉行的春茶比賽頒獎和展售會，專程邀請大同技術學院茶文化與事業經營系同學，在現場擺設茶席為民眾泡好茶，以產學合作模式出擊，行銷推展台灣茶道文化。

1.阿里山茶葉生產合作社理事主席林育丞主持，前嘉義市長黃敏惠致詞。

2.前農委會副主委翁章梁頒獎表揚特等獎陳瑞璨。

3.大同技術學院茶文化與事業經營系同學現場擺設茶席為民眾泡好茶。

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