沙卡里巴市集名稱起源於19世紀由日本人的「盛場」（sakariba）日文發音而來沿用至今，市集歷史悠久是台南市聞名特色小吃棺材板的發跡地及台南市成衣服飾的批發中心。 
 臺南市沙卡里巴公有零售市場為一座具百年歷史的市場，於108年榮獲優良市集2星認證，市場內有許多認證名攤，例如皆已傳承三代的「赤崁食堂」之古早味棺材板、豆腐羹、生炒鱔魚，「阿財點心店」之切仔攤香腸熟肉，是建立起外地對台南的美食印象，「榮盛點心店」米糕四神湯更是國宴傳統小吃，從市場成立就開賣，至今超過一甲子，用心經營並提供安全健康的食品。另外還有「御集堂」提供精美藝品及茶壺，老闆專業度高。 
 讓市場的會長與副會長帶你們探索沙卡里巴市場的隱藏美食!

沙卡里巴市場美食吃透透 
  
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