台南市首座以「藝術蛋糕」為主題的「彼緹娃藝術蛋糕觀光工廠」即將開幕 (台南新聞網-大台灣新聞網)

【記者邱仁武／台南報導】台南市首座以「藝術蛋糕」為主題的觀光工廠－「彼緹娃藝術蛋糕觀光工廠」，即將在6月11日在佳里區正式開幕，執行長洪佳寶老師強調，未來觀光工廠主推的藝術蛋糕，透過裝飾蛋糕DIY課程的體驗，讓親子可以一同進入蛋糕裝飾的世界裡，好吃又好玩的體驗好動，大人小孩都喜歡。
以3000元資本額起家的洪佳寶表示，從事烘焙事業已有30多年，以麵包、酥點製作起家，並發展造型藝術蛋糕，4年前創立「彼緹娃」品牌，並與台東大學產學創新園區合作，教授甜點蛋糕課程，烘焙乙丙級技術士證照班等，專業輔導考取證照。
洪佳寶說，成立彼緹娃藝術蛋糕觀光工廠的構想，可以說是開始從事教職工作及唸休閒遊憩研究所時，所不斷延伸的想法，他與第二代洪萍嵐、洪佳萍姐妹認為現在人對親子關係的重視、對休閒娛樂的要求，讓觀光產業已開始走向寓教於樂及深度旅遊的現象。
洪佳寶表示，為呈現在地特色，工廠製作的糕點、酥餅、蛋糕等，食材的取得會以台南在地生產為首選，包括玉井芒果、關廟鳳梨、東山龍眼、麻豆文旦，連虱目魚都是可運用的優質農漁產；以在地農特產製作產品還有QQ蜂蜜磅蛋糕及鮮乳千層蛋糕，兩項主打商品都加入在地龍眼蜂蜜，香甜獨特口感已成為遊客團購熱門商品。
即將在6月11日開幕的「彼緹娃藝術蛋糕觀光工廠」，分為「生產參觀走道」、「藝術蛋糕主題館」、「現烤烘焙區」、「商品販售區」、「DIY教室」、「多媒體互動」等區域，佔地3000坪，規畫多處專區，遊客可實際參觀工廠生產線，了解糕點的製作過程，並透過影音解說明白烘焙發展歷史，以及透過多媒體影片播出多款蛋糕製程影片，充分達到觀光工廠寓教於樂的概念。
11日上午，台灣首府大學校長許光華、烘焙管理學系系主任黃耀儀、就輔組長陳郁雯等人率領前來台灣首府大學參觀的萬能工商近200位學生，一起前往佳里「彼緹娃藝術蛋糕觀光工廠」參觀，體驗烘焙蛋糕的課程等，備受許多學生的喜愛。

台南市首座以「藝術蛋糕」為主題的「彼緹娃藝術蛋糕觀光工廠」一景。（記者邱仁武／攝）

執行長洪佳寶老師教導幼稚園小朋友DIY體驗。（記者邱仁武／攝）

「彼緹娃藝術蛋糕觀光工廠」尚未開幕就已經湧入不少DIY體驗的小朋友。（記者邱仁武／攝）

台灣首府大學校長許光華（右起）、烘焙管理學系系主任黃耀儀、就輔組長陳郁雯參觀「彼緹娃藝術蛋糕觀光工廠」比出「第一讚」。（記者邱仁武／攝）

「彼緹娃藝術蛋糕觀光工廠」執行長洪佳寶（中）與第二代洪萍嵐（右）、洪佳萍（左）姐妹教導小朋友蛋糕DIY體驗。（記者邱仁武／攝）

「彼緹娃藝術蛋糕觀光工廠」琳瑯滿目的「榮譽榜」。（記者邱仁武／攝）

按此進入「新聞快訊區」,快速掌握即時情報!