臺南市南區區公所2020年推出的『漬塩埕─鹽續‧埕經，生活技藝/記憶的挖掘』社造計劃，由8月22日的「尋找漬達人」競賽揭開序幕，將於8月4日起至8月18日開放報名，競賽限定南區居民參加，在好閒人生咖啡館舉行，屆時將開放各地民眾現場試吃，投票選出『漬達人』，快推薦擅長醃漬的親朋好友，或是毛遂自薦，讓更多人知道鹽埕地區的隱藏『漬達人』！
    臺南市鹽埕地區見證了台灣第一鹽的歷史，可以說是臺灣曬鹽業的發源地，但是現今的鹽埕已不復往日的光景，鹽業的痕跡已經很難在鹽埕看見了。曬鹽的生活僅存在社區耆老回憶之中，在過去鹽文化生活中所保存的便是家戶的技藝-「漬文化」，在過去生活物資匱乏的年代，醃製的生活技能是幾乎每個人都會的，家戶都有自己「醃漬手路」，漬文化也是鹽文化生活中所衍生的重要生活記憶，希望藉由這場競賽找出鹽埕醃漬的技藝，牽起地方民眾的認同感與成就感，為鹽埕漬入更多故事。
    「尋找漬達人」競賽相關活動內容請至南區區公所官網或粉絲頁詳閱、取得活動簡章，參賽者將報名表、鹽漬作品簡介表格郵寄、傳真或是親送至南區區公所人文課鄭小姐收。郵寄或傳真報名寄出後請致電06-2910126#322 鄭小姐確認是否收件喔。
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鹽埕地區「尋找漬達人競賽」報名開跑！歡迎南區醃漬好手踴躍報名