｢一方風土養一方人」，不同的自然地理環境，不僅會產生出不同的作物類別，也會孕育出不同的文化與不同的食物風味，也深刻反映背後在地農民的生命與汗水。臺南文旦的細緻口感與獨特風味不僅反映出合適的自然地質環境，也對照出農民的辛苦培育。中秋時節賞月吃文旦，是闔家團圓最具代表節氣儀式感的動作，要彰顯節氣儀式感的價值，就要品嚐嚴選最佳的文旦。黃偉哲市長表示，臺南文旦，全台之冠，高品質及獨特風味，其他產區很難望其項背。精選的文旦都是果農精心培育的產物，值得在中秋佳節與親朋好友及重要的人分享。 
   
      農業局長李建裕表示，臺南市為文旦最具代表性的產區，111年收穫面積為1,078公頃，約占全台27.8%，年產量為25,616公噸，年產值11.9億元，為臺南重要經濟作物之一。文旦栽培主要分佈於麻豆區（838公頃）、下營區（92公頃），其實除了這兩處經典的文旦老產區外，官田區也種植約38公頃之文旦園，而且近年來在農政單位及官田區農會輔導農民精進栽培管理技術，文旦品質越來越佳，並在臺南市文旦大賽表現亮眼。第9屆文旦大賽首次評選出果園評鑑前三名，官田區農友林靜瑜一舉獲得第2名的佳績，其果品果肉細緻度與風味也相當受到肯定，獲得文旦大賽優等獎之殊榮，顯示臺南在曾文溪流域一帶，肥沃充沛的土壤及水源，如果能精進栽培管理技術，每位農民都能栽培出最優質的文旦。 
   
     又到一年一度的中秋，佳節送禮首選文旦，滋味甜蜜又應景，歡迎全國的消費者踴躍訂購臺南文旦，因優質嚴選文旦數量確實有限，動作一定要快。 
   
 圖一、2023文旦大賽優等獎及果園評鑑第二名-林靜瑜夫妻
圖二、農務科許科長與林靜瑜夫妻合照
圖三、優等獎林靜瑜果品，口感細膩、品質保證。
圖四及五、果園評鑑第二名-林靜瑜夫妻共同用心管理之漂亮果園 
   
 聯絡人：臺南市政府農業局農務科 科長 許文耀 0920367728

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