超萌的大南瓜3顆近百斤滾進佳里傳統美食教學教室社區志工媽媽大開眼界 (台南新聞網-大台灣新聞網)

【記者邱仁武∕台南報導】臺南市政府警察局佳里分局，昨天利用佳里區六安里志工隊召開工作會報及傳統美食教學機會，在佳里區六里活動中心辦理「社區警政研討會」及萬安42號演習實施期程及應注意事項、反詐騙與交通暨婦幼安全等政令宣導活動，佳里分局巡官李晟邦於現場為與會成員作交通安全及反毒打詐與優良政風宣導，內容活潑生動及結合案例解說，反應熱烈，宣導效果良好。
佳里區六安里長林佩玲表示，為提倡健康休閒活動，避免社區老人家受到詐騙集團以新花樣詐騙，痛失血汗錢，所以特別結合轄區佳里分局辦理「社區警政研討會」及反毒打詐與交通安全宣導。
六安里社區發展協會理事長楊宗榮說，「優質六安、幸福六安」是社區追求的目標，利用端午節連假期間前辦理社區志工隊工作會報，邀請社區志工及社區媽媽教室等代表，前來作工作經驗分享及政令宣導，藉交流聯誼以凝聚社區居民向心力，並吸取社會新知，以增廣見聞，俾免因誤信歹徒謊言而陷入詐騙集團圈套，一時不察，痛失血汗錢。
包括佳里區長朱雅宏、南勢里長黃進福、大臺南青溪婦女協會理事長陳美香、南縣區漁會理事長李武龍、六安里社區長壽會會長李世尤、六安里社區發展協會常務監事林黃秋月及里鄰長與熱愛傳統美食製作的婆婆媽媽近百人參加，讓整個活動中心熱鬧鬧滾滾。
這次傳統美食教學活動，由六安里長林佩玲聘請美食專家陳玉慧老師帶領社區志工隊成員，以3顆總重近百斤大南瓜製作成南瓜餡、輪滾成水餃皮、饅頭皮、包子、燒賣及南瓜米粉，由於南瓜實在巨碩無比，相當吸睛，讓社區婆婆媽媽們捨不得劃下第一刀，頻頻追問里長林佩玲真得要讓南瓜完成階段性任務嗎？當里長劃下第一刀後，社區志工分工合作，有的攪拌麵粉、有的削皮去籽，有的炊煮南瓜泥、有的捏麵團、有的桿麵皮、有的包水餃餡、有的下包子餡、有的作握壽司、有的炒米粉、有的蒸燒賣、有的炒青菜當佐料，忙得不亦樂乎，當蒸籠掀開的剎那，大家笑成一團，因為新手上路，手腳總是不太協調，有的水餃形狀歪七扭八，有的頭頭醒麵發酵未完全，乍看像是一條粿仔條，雖然造型有點零零落落，但整個教仍然瀰漫南瓜香氣，讓大夥口水直流，食指大動，一邊享受傳統美食教學的成果，一邊分享佳里分局李晟邦巡官逗趣宣導的方式，並爭相舉手搶答交通安全有獎徵答的活動，熱烈互動，場面溫馨。

六安里長林佩玲把超萌的大南瓜帶進傳統美食教學教室。（記者邱仁武∕攝）

六安里長林佩玲帶領社區志工隊以3顆總重近百斤大南瓜製作南瓜成品。（記者邱仁武∕攝）

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