台南市長黃偉哲參與紅將軍胡蘿蔔產業文化活動期待臺南紅蘿蔔紅遍全臺灣 (台南新聞網-大台灣新聞網)

【記者邱仁武／台南報導】臺南市將軍區鹽分地生產高優質的紅蘿蔔，素有「紅蘿蔔故鄉」的美譽，每年春節過後，正是紅蘿蔔的採收季，採收時紅紅的田園滿將軍，相當壯觀。將軍區農會昨天辦理「2020紅將軍胡蘿蔔農業產業文化活動」，由市長黃偉哲率農業局及區公所代表，與行政院農業委員會農糧署南區分署長姚志旺、將軍區農會總幹事吳明成、市議員方一峰等貴賓出席，期待讓將軍紅蘿蔔的知名度紅遍全台灣。
黃偉哲市長表示，將軍區胡蘿蔔占全國的一半，因為品質好，相信未來可銷售越來越長遠，不論是銷到中國大陸、香港、新加坡，預期今年也有個豐收的胡蘿蔔季。也期待國人能夠多享用，同時增強免疫力。
農業局長謝耀清表示，將軍紅蘿蔔知名度已逐漸打開，為加強推展地方農業特產及農村生活體驗，該區紅蘿蔔種植面積已達270公頃，產值約新台幣8仟萬元；今年農業產業文化活動項目，除提供遊客品嚐芝麻冰品，另有在地青農農產品展售、創意DIY、綠色成果展、蔬果種苗展示，還有大地遊戲的體驗「嘿呦！嘿呦！拔蘿蔔」活動，邀請現場遊客一起同樂並欣賞樂團精彩演出。
農業局長謝耀清說，在日夜溫差及東北季風的影響下，將軍區的土壤具鹽分，滋潤了洋香瓜、苦瓜、胡瓜、角瓜等高優質瓜果，蘆筍及牛蒡別具風味外，最特別的是胡蘿蔔，更是香甜質優，這個季節是將軍區木棉花開時節，遊客將能夠拜訪將軍區不同的美麗面貌。
將軍區農會總幹事吳明成表示，今年胡蘿蔔產量因氣候因素較往年減少，希望透過活動拓展胡蘿蔔產業，除胡蘿蔔外，將軍還有多位青年投入蘆筍生產，面積逐年增加展現將軍農產之特色。同時在市府及農會輔導農業經營專區及新農人計畫之推動，引領青年回鄉從事農業經營風潮，並以公益銷售回饋社會，因青農返鄉社區注入更多的新血，提升社區活力。
吳明成說，為讓民眾體驗食農教育價值，將軍區農會將於2月22日(星期六)上午9點30分於將軍區牛蒡工廠（南19線對面）舉辦「紅將軍胡蘿蔔田園體驗活動」，讓消費者體驗胡蘿蔔的採收樂趣及品嚐胡蘿蔔各式料理，添加活動趣味，更多活動訊息可上將軍區農會官網查詢。

台南市長黃偉哲參與紅將軍胡蘿蔔產業文化活動期待臺南紅蘿蔔紅遍全臺灣。（記者邱仁武／攝）。

紅將軍胡蘿蔔產業文化活動熱鬧登場。（記者邱仁武／攝）。

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