行銷台南市5寶南瀛養殖生產協會母親節舉辦台灣鯛等鮮魚饗宴活動 (台南新聞網-大台灣新聞網)

【記者邱仁武、施建成／台南報導】台南市南瀛養殖生產協會為行銷台南市（台灣鯛、虱目魚、鰻魚、白蝦、烏魚子）5寶，決定今年母親節前夕5月13日在麻豆真理大學擴大舉辦「南瀛鮮魚饗宴產業推廣活動」，26日的行前記者會上，宣佈開放訂桌，理事長周志亮、榮譽理事長蔡阿玉及與會貴賓呼籲大家「513母親節」到台南來品嚐新鮮的魚料理，歡慶母親節，共襄盛舉。
南瀛養殖生產協會理事長周志亮表示，母親節前夕推出的「南瀛5寶鮮魚饗宴」，10道菜色包括鰻魚果仁蔬菜沙拉、泰式檸檬鯛、酒香藥膳蝦、一品狀元蹄、福鯛日式天婦羅、南瀛虱目魚丸湯、花姿水果盤、香蒜炒鰻柳、香菇烏骨雞、烏魚子併米糕，每桌4500元贈送200元消費卷以及摸彩券一張，自即日起到5月10日開放訂桌，136桌，訂完為止，電話（06）7824569，歡迎全國民眾踴躍訂桌母親節來嚐鮮。
包括市議員謝財旺、侯澄財、蔡蘇秋金、李文正及學甲區長邱志榮、麻豆區長林振祿、台灣鯛協會理事長陳連益、漁業科長洪國堯、行政院雲嘉南區服務中心副執行長賴明宏、真理大學行政處長郭仕堯、台灣區鰻蝦生產合作社顏樹根、台南市中小企業榮譽指導員協進會理事長蔡炎文、台南市文化觀光伴手禮產業發展協會理事長陳甲乙、台南市異業交流協會理事長戴家文及前理事長陳駿逸、台南市工商企業跨業交流會長王耀鴻、佳里商圈發展協會總幹事邱光正等人都出席行前記者會。
周志亮表示，「南瀛鮮魚饗宴產業推廣」活動之一的「永續水產研討會」，將與台灣漁業經濟發展協會共同辦理ASC國際推廣研討會，邀請ASC總部代表和國內ASC水產養殖業者、加工業者及相關水產學術單位等共同參與，帶動國內水產養殖產業，更朝向國際化生態養殖，以促進水產養殖產業升級與永續發展。
此外，當天在真理大學麻豆校區還有一系列活動包括寫生比賽、養殖生態之旅、活力鰻魚展示、國際ASC宣導、趣味漁樂活動、魚類拓印、限量手作魚飾品、鮮魚免費品嚐、鮮魚創意料理、鮮魚特產品展售、台灣鯛促銷等，增進民眾與產業親互動及體驗，增加消費者對漁產品料理方式的認識，宣導吃台灣鯛魚有益健康的概念，增加台南市5寶優質水產品的銷售量。

南瀛養殖生產協會理事長周志亮在「南瀛鮮魚饗宴產業推廣活動」行前記者會，強調加強行銷台南市（台灣鯛、虱目魚、鰻魚、白蝦、烏魚子）5寶。（記者邱仁武／攝）

漁業科長洪國堯肯定南瀛養殖生產協會對於行銷台南市5寶，表示讚許。（記者施建成／攝）

「南瀛鮮魚饗宴產業推廣活動」的10道佳餚。（記者施建成／攝）

南瀛養殖生產協會理事長周志亮及與會貴賓呼籲大家「513母親節」到台南來品嚐台南5寶新鮮魚蝦料理，歡慶母親節。（記者邱仁武／攝）

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