投資臺灣事務所12月11日核准「碳佐麻里有限公司」 (中小企業加速投資行動方案)於本市新增投資設廠或設備，截至目前通過中小企業加速投資行動方案全國共451案，投資1,908億元，帶來18,806個就業機會。總計投資臺灣3大方案全國已帶動750家企業投資約1兆1,538億元，預估創造97,150個就業機會。臺南市政府市長黃偉哲表示，市府積極創造多元投資標的，並利用南科、沙崙智慧綠能科學城雙引擎建構出南部科技走廊，提供廠商更多選擇，將台南打造為兼具良好的投資及就業環境。

臺南市政府經發局局長陳凱凌指出，「碳佐麻里有限公司」本次投資10億元(共兩期)、可創造400個就業機會，計畫在南區鹽埕段開設精品燒肉、麻辣鴛鴦等系列餐廳，並在廚房、用餐區安裝智慧化的電腦管控系統。截至目前，本市通過「中小企業加速投資行動方案」之企業共計65案、投資額233.61億元、創造3,030個工作機會。

「碳佐麻里」於民國91年成立於台南，最早起源於炭火燒肉工房居酒屋，致力成為台灣最優質的燒肉餐廳，並有著「亞洲最美燒肉餐廳」、「人氣燒肉南霸天」的美名，於109年3月31日與本府簽訂投資開發契約，將於南區鹽埕段2.3公頃基地引進相關商業經營及複合式餐飲。