為響應衛生福利部國民健康署推出的「我的餐盤」與「三好一巧」飲食原則，以及讓民眾能簡單掌握這兩個概念，仁德區衛生所將於110年9月1日至110年9月29日在成功里關懷據點辦理長者均衡飲食課程，並帶領長者示範正確的運動方式。 
       本次課程邀請林季樺營養師透過「我的餐盤」六口訣，使民眾更容易選擇適合的食物種類及飲食型態，以及多注意平日較容易忽略的水果及蔬菜類，就算是外食族也能夠吃得營養均衡，也可達到「三好一巧」飲食原則中的吃得對，而課程中也有傳遞另外三項口訣，分別是吃得下-善用烹飪軟化助吞咬；吃得夠-少量多餐能吃盡量吃；吃得巧-天然調味共食更美味，均衡攝取各類食物再配合規律運動，強化長者健康觀念，課程內容豐富又多元。 
     此外，因應高齡化社會來臨，健康吃快樂動，健康平安過人生每一個階段，擁有良好的生活品質是很重要的。所謂健康吃就是要提升飲食的均衡，快樂動就是要養成運動的習慣，讓我們一起營造健康生活環境，預防及減少慢性疾病的發生。 
        因此，根據國民健康署建議，成人每週運動5天以上，每天累積30分鐘，將可達到身體基本的健康需求，仁德區運動場所包含臺南都會公園、仁德運動公園健走步道提供民眾運動；此外；轄區運動團體有: 媽媽土風舞班、國際太極氣功十八式推展協會、愛上瑜珈、中東肚皮舞等，提供各種運動方式讓民眾參與。 
        為了解轄區可運用資源，本所進行健康飲食運動地圖網資源盤點，仁德區有2個健康步道、4個運動團體，想深入了解「我的健康餐盤」和「運動知識」可上健康飲食運動地圖網 http://health-hp.tncghb.gov.tw/  觀看。 
 發稿人：臺南市仁德區衛生所魏琪峰護理師 
 連絡電話：062704153分機214