草仔粿，對龍崎的長者是再熟悉不過的名詞，為了喚醒長者記憶中的好味道，將此古早味傳承下去，一粒麥子基金會結合本區好手藝的長者，於9月18日在石嘈里活動中心號召民眾扶老攜幼，相招來做”草仔粿”的活動，得到熱烈的回應，長者臉上笑容滿滿！ 
        本區草仔粿以一定比例的糯米及蓬萊米,再添加鼠麴草或艾草揉製而成粿皮，再搭配鹹香得宜的竹筍內餡，就是一道經濟又實惠的美食了。它既是早年農村時期裹腹的食物，也是閒暇時販售幫忙補貼家中經濟的好物，因此長者們都具備這項好手藝。但隨著經濟型態及人口結構的改變，平時需要到菜市場攤位才得以見到它的行蹤。所以辦理相招來做草仔粿的活動，目的就是要藉由活化長者的手藝、串起人與人之間的情感聯繫，將好味道保存，讓發生在龍崎這塊土地美好的人事物繼續綿延下去。 
   
 發稿人：林美慧 
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學手藝”粿”住彼此感情 
  
 看我做草仔粿的好手藝