餐飲外送平台興起，再加上疫情改變消費習慣，資源回收量激增。臺南市環保局為減少一次性餐具使用量，與樂於推動環保的永康區復華夜市合作，結合外送跑單業者推出「復華夜市環保外送」試辦服務，提供民眾使用循環餐具享用夜市美食的選擇，減輕地球負擔。 
   
 市長黃偉哲表示，復華夜市去年與環保局合作試辦環保夜市，加強資源回收、控制油煙排放、餐飲污水處理、減少使用一次性餐具等措施，獲外界好評及環保署肯定。如今，在疫情趨緩下試辦夜市環保外送服務，民眾不出門也能享用夜市美食又顧環保，讚。 
   
 復華夜市自即日起至110年12月22日試辦環保外送服務，共21家餐食攤商響應，主食、燒烤、點心等都有，但因飲品恐有滲漏之虞未納入。民眾加入「復華夜市環保外送」官方好友（LineID: @foodwowyes），直接在系統點餐即可，所有外送的餐點均以重複清洗之餐具盛裝，用畢之餐具也是直接於官方群組聯繫跑單業者前往收取。 
   
 住永康的陳小姐，日前得知復華夜市試辦環保外送，即在第一時間體驗並留下良好印象。她說，環保餐盒充分保有食物的鮮美及溫度，而且送餐時間快，下班回家已經很累了，不必再出門就能吃到熱騰騰的夜市美食，這個食尚新選項著實不錯。 
   
 環保局為鼓勵民眾多利用復華夜市環保外送系統，試辦期間凡是於復華夜市營業時間內自行將循環餐具送回復華夜市者(不限當日)，即提供50元回饋金兌換序號，可用於下次的復華夜市環保外送，有吃有拿又環保，歡迎大家在家點外送，輕鬆做環保。 
   
 環保局長謝世傑補充，臺南市與好盒器、foodpanda平台及34家餐飲店合作「愛地球外送」使用循環容器送餐，現在又試辦「復華夜市環保外送」，盼民眾多利用。 
   
 承辦單位：一般廢棄物管理科 
 承辦科長：顏美惠　電話：06-2686751#300 
 承辦人員：曾建方　電話：06-2686751#309

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