投資臺灣事務所本週核准「彩宸生活事業股份有限公司」(中小企業加速投資行動方案)投資本市申請案，黃偉哲市長表示，市府希冀能將臺南豐富悠久的文化底蘊與在地美食結合，同時鼓勵企業在促進產業發展的同時，亦能重視環境保護議題，以實際行動支持永續發展。本次擴廠的「馬修嚴選」支持食用在地食材，也將在本次擴廠於新廠屋頂建置太陽能板，採納永續建築思維，達到環境保護。 
 臺南市政府經發局局長陳凱凌指出，本週核准之「彩宸生活事業股份有限公司」本次投資6億元、可創造數個就業機會，本項投資案預計於臺南市永康區興建新廠，導入5大產品智慧化生產設備，結合ERP及MES系統，達成資訊收集、品質管控與履歷追蹤。截至目前，本市通過投資台灣三大方案之企業共計175家、投資額2,384億元、創造逾19,241個工作機會。 
 「彩宸生活事業股份有限公司」以「馬修嚴選」品牌提供無添加原味優格與輕加工果漿等產品。「馬修嚴選」於民國99年成立，從臺南小店面經營，至今已於各大連鎖超市、百貨專櫃及門市販售，主打從「食」開始，創造與消費者一起生活的方式，不僅注重健康美味，也在乎永續的未來。