悠久歷史的「善化牛墟市集」每逢日期尾數2、5、8營業，在農業時代販賣牛隻的市集，隨時代演變，已經不再牛隻販售，轉變為農業生活市集，販賣的東西包含各式引擎、種苗、小雞鴨鵝、各式花木、蔬果、農具，竹籃、手工掃把、生活用品等皆有、甚至現煮牛肉湯。從凌晨6:00開市就一路熱鬧到中午11:30無論平假日都有不少人潮來趕集，非常熱鬧。 
 善化牛墟攤商約內200餘攤，加上外圍共計400多攤，因面臨116年8月到期後，地主不再續租，業者考慮另尋他處或結束牛墟營運的存續危機。 
 市長黃偉哲提到：因善化牛墟文化具百年前牛隻交易的歷史紋理，亦是現代社會中農村地區重要的生活市集且為該區觀光景點，現因土地租約到期遭遇困難，經郭國文立委及副議長林志展邀集市府相關機關及台糖公司，多次尋求易地營運旳可行方案，能讓牛墟業者順利遷移。 
 經發局長林榮川說明：日前郭國文立委與立院財政委員會邀請主計總處、市議會副議長林志展、審計處、市府、台糖會勘，達成共識以台糖善化溪美段167、354地號，作為善化牛墟的遷移地點，將由市府與台糖公司簽訂用地開發ＭＯＵ，辦理用地變更，向中央爭取經費挹注，台糖也表示會全力配合。 
 臺南市市場處長陳豪吉說，溪美段用地目前為特定農業區，市府將辦理用地變更，規劃牛墟市集及停車場設置，景觀綠美化，加強防洪設施及土方回填墊高等淹水等問題，期待善化牛墟新址能保留牛墟文化特色及牛墟市集販售場域

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