發稿單位：農業局 
 發稿時間：112年12月25日14:55 
   
 鑑於2025年「臺紐經濟合作協定」生效後，紐西蘭液態乳「零關稅」進口將對本土酪農業造成衝擊，市長黃偉哲相當關心臺南酪農的未來，為更明確掌握酪農產業因應策略及需求，由臺南市政府農業局主動邀集轄內酪農戶及相關業者進行座談，於今（25）日假柳營區農會召開「研商酪農輔導因應措施座談會」，彙集產業界的聲音及建言等多方資訊供中央及相關單位予以協助，期對酪農產業在後續之因應能力及朝永續發展更具助益。 
   
 農業局指出，據 112 年第 3 季統計資料顯示，臺南市有 101 場乳牛場，在養頭數約 2 萬 2 千餘頭，為全國第二的乳牛飼養縣市，約占18%，其中以柳營區居首，六甲區及鹽水區次之。目前農業部針對近年生乳產量供過於求之產銷問題，透過各種配套因應措施，期逐步調降年度生乳產量以符合年產量 43 萬公噸之生產目標，並落實畜牧場管理工作。 
   
 農業局李建裕局長表示，於 112 年 11 月 3 日已函請農業部對酪農業提供相關因應策略及實質協助，包含建請補助經費設置智慧化設備推動產業轉型升級、輔導小農自創品牌並配合建立產銷履歷酪農獎勵機制、強化標示區隔國內鮮乳及進口奶、持續推動食農教育與媒合食品業者生產多元加工乳製品、針對國產鮮乳保價及乳廠保量、成立乳業發展基金補助酪農相關措施，提升本土酪農業生產效率及競爭力，並保障國人的消費權益。 
   
 參與座談會之酪農業者希望農業部明確訂定生乳之年目標產量與建立剩餘乳處理機制，並評估設置國內奶粉廠以助剩餘乳去化之可行性，調查酪農場設備需求以精準提供補助，建立輔導小農自創品牌之接洽窗口，多方管道標示區隔使用國產乳之產品及推廣等，再對於規劃獎勵淘汰低效率經產牛應更具體明確的計畫執行。農業局表示，會將此次蒐集的酪農意見及建議一併反映至農業部，地方政府與中央政府都會與酪農共同面對此次關卡，並協力挺過衝擊，讓酪農持續為臺灣乳業永續經營，更讓消費者能喝到優質的在地新鮮鮮乳。

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