臺南柳營青農林韡勳最新力作【墨綠】，一款獨具匠心的茉莉花綠茶威士忌金柑果醬，在英國著名的《世界柑橘類果醬大賽》中脫穎而出，勇奪了工匠組的“使用酒類組別”金獎。臺南市政府、柳營區公所及柳營區農會一同張貼紅榜予以祝賀。 
   
 市長黃偉哲表示，【墨綠】果醬以茉莉花綠茶的清新和威士忌的深邃相結合，再加上臺灣的特色金柑，營造出一種獨特的濃郁的口感。根據英國官方資訊，今年的世界柑橘類果醬大賽收到了比以往更多的參賽作品，共有30多個國家的3000多罐作品，來自臺灣的【墨綠】果醬在眾多參賽作品中脫穎而出，獲得了英國評審的高度青睞。這不僅是對韡勳的成就肯定，也是對臺灣果醬製作水平的認可。 
   
 農業局長李建裕指出，【墨綠】果醬在使用酒類項目中的各項評比，包括色澤、質感、風味等等，加總起來得到滿分（30分）的佳績！這份成就充分證明了韡勳對於果醬製作的精湛技藝與創新能力。手工製作果醬不僅能重新賦予在地水果新的生命與形態，同時也提升了水果的附加價值。韡勳的努力和創意展現了臺灣農產品的無限可能性，期望未來能有更多臺灣農產品在國際舞台上取得佳績。 
   
 此外，柳營區公所及柳營區農會對其輔導的在地青農韡勳獲得英國果醬比賽金牌的殊榮也給予滿滿的祝福與鼓勵，並於母親節來臨之際，邀請他來柳營國中的烹飪教室教導學生製作桑椹果醬，讓學生們將自製果醬作為母親節禮物，向母親表達愛與感激。 
   
 總幹事陳右欣分享道，韡勳因童年時期品嚐過阿嬤親手製作的桑椹果醬而念念不忘，這段美好的記憶激發了他深入探索果醬製作的熱情。這次活動不僅傳授技藝也增添節日的溫馨，也能讓學生們深刻感受到農產品的價值與製作的樂趣。 
   
 農業局表示，韡勳一直對果醬製作懷抱熱情與堅定，持續創新不斷帶來驚喜與美味。【墨綠】果醬的獲獎不僅是對台灣果醬的重要肯定，也為臺灣在國際舞台上贏得了更多的關注和讚譽。 
   
 新聞連絡人：農會輔導及休閒農業科 王仁志科長  電話06-6575063、0939-582979

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