發稿單位：農業局 
 發稿時間：113年5月8日 
   
 113年臺南市國產精品咖啡評鑑成績於日前揭曉，臺南市黃偉哲市長一早就來到會場關心咖啡評鑑與媒合會佈置的情形，除感謝所有評鑑杯測老師的辛苦，也不忘喝一杯現煮的好東山咖啡，並期許明年臺南的咖啡產業能更精進。隨後農業局李建裕局長一一頒獎恭賀得獎莊園主，也對今年評鑑分數持續進步感到欣慰。活動現場滿溢濃郁的咖啡香氣，來自六甲的陳貫臺杯測師也親自示範目前少見、臺南獨特的虹吸式沖泡咖啡。 
   
 媒合會的臺南國產精品咖啡競標，開放買家競標下單，由於今年品質更勝往年，在主持人及拍賣官的帶動下，拍賣會場討論聲此起彼落氣氛熱烈。特等獎「十萬咖啡園」咖啡生豆（藝伎/蜜處理）10公斤裝，從1公斤2,500元開始喊價到每公斤3000元、10,000元、14,000元，最終由吳原炳老師以每公斤16,000元得標，10公斤總價共16萬元，再創媒合會拍賣價新高紀錄，讓咖啡莊園業者及農民相當興奮，許多未能得標的業者也感到扼腕。 
   
 黃偉哲表示，感謝農糧署每年皆提供經費支持，不論是產地標章認證、咖啡評鑑、咖啡媒合會、咖啡莊園交流賽、咖啡杯測烘焙講習等，協助農友提升後製技術與處理方式，增加臺南市咖啡能見度及行銷效益。值得一提的是，今年前2名（特等獎與頭等獎）的評鑑分數再度一舉超越去年，且突破86分的好成績，顯見臺南咖啡的品質與日俱進，烘焙技術獲得肯定。呼籲民眾來臺南，別忘了務必採購最優質的國產精品東山咖啡。 
   
 農業局長李建裕表示，臺南精品咖啡在風味、餘韻、平衡性、乾淨度、甜度等咖啡評鑑指標達世界級水準深受好評，已成來臺南參訪的國內外貴賓必備伴手禮，優雅的咖啡文化甚至登上國宴場合招待嘉賓。此次520國宴飲品之一採用臺南東山咖啡，參與的13位咖啡農友團隊，將在5月8日下午於大鋤花間咖啡生態農場進行行前集訓，由國宴級咖啡名師吳原炳老師進行指導與烘焙。 
   
 李局長進一步表示，臺南市自102年起參加國際級評鑑，至113年已有37支獲得國際級認證，本次亦持續將評鑑前10名且分數達80分以上的生豆，協助薦送美國咖啡品質協會（Coffee Quality Institute，簡稱CQI）爭取國際權威的精品級認證（Q Certificate），盼再次締造佳績。 
   
 東山區農會余淑琴總幹事表示，連續第3年辦理咖啡媒合會，逐漸培養出固定客群，有前2年參與的買家直接向咖啡農訂購，形成咖啡農友與業者雙贏，可見臺南市精品咖啡逐漸打響知名度，媒合成效有目共睹。 
   
 農業局表示，國人咖啡消費量年年增加，消費者對咖啡品質的要求也越來越高，公私部門攜手投入許多心力在咖啡生產管理、行銷以及提升咖啡杯測烘焙技術的講習上，並至東京等食品展參展，讓台南咖啡走入世界舞台吸引國際關注，做更進一步的傳播，打造東山咖啡成為國際品牌、發光發熱。多管齊下讓東山咖啡脫胎換骨，水準已能與世界級咖啡並駕齊驅，並透過評鑑與栽培管理的改善，提升後製技術保有臺南特有的咖啡香醇原味，讓口感更上一層次，期望透過此次活動促進產業之間的合作關係，讓更多商家及業者深入了解東山咖啡，拓展國內外通路。 
   
 特等獎（第一名）：十萬咖啡莊園-陳天財（86.14分/藝伎蜜處理） 
 頭等獎（第二名）：東之選咖啡莊園-羅梓綸（86.07分/藝伎日曬） 
 金質獎（第三名）：大鋤花間咖啡生態農場-郭雅聰（85.89分/藝伎日曬） 
 優等獎（4至10名）： 
 （第4名）崁頭山紅楓咖啡-郭俊宏（85.82分/藝伎日曬） 
 （第5名）大鋤花間咖啡生態農場-郭雅聰（85.25分/薇拉西亞日曬） 
 （第6名）村長天池咖啡-陳水連（84.61分/藝伎蜜處理） 
 （第7名）瑞亦思．安咖啡莊園-王中和（84.46分/藝伎蜜處理） 
 （第8名）村長天池咖啡-陳水連（84.32分/鐵皮卡日曬） 
 （第9名）瑞亦思．安咖啡莊園-王中和（84.11分/藝伎日曬） 
 （第10名）御香咖啡園-陳建源（83.61分/藝伎蜜處理）

圖五：貴賓與特等獎十萬咖啡陳天財咖啡農合影。_0 
  
 圖一：黃偉哲市長慰勉辛苦的杯測老師。_0 
  
 圖二：李建裕局長與得獎咖啡農合影。_0 
  
 圖三：咖啡業者品嚐東山咖啡的味道。_0