台灣鯛推廣品嚐會在學甲「亮哥生態養殖場」登場！呼籲漁業署正視產銷失衡問題 (台南新聞網-大台灣新聞網)

【記者邱仁武、林易緒／台南報導】今年台灣鯛受到外銷滯銷影響，造成產銷失衡問題，為強化內銷市場買氣，台南市南瀛養殖生產協會30日在台南市學甲區「亮哥生態養殖場」舉辦「台灣鯛推廣品嚐會」暨「台灣鯛產業風險管理研討會」，台灣鯛協會理事長陳連益、台南市南瀛養殖生產協會榮譽理事長蔡阿玉及理事長周志亮等人，都呼籲政府當局必須正視台灣鯛漁的產銷發展，以免養殖漁民血本無歸。
台灣鯛協會理事長陳連益表示，台灣鯛價格低迷，漁業署啟動相關獎勵措施，漁民認為仍無法解決燃眉之急，目前台灣鯛（吳郭魚）塭邊交易價格遠低於成本，嚴重影響漁民生計，希望漁業署重視。
台南市政府農業局漁業科長洪國堯說，台南市養殖台灣鯛（吳郭魚）1500公頃，年產業2900公噸，年收益15億元，佔全國總產量百分之40，肉質新鮮美味，值得加以推廣。
榮譽理事長蔡阿玉指稱，台灣鯛養殖成本每台斤30元，目前每台斤外銷17元，市場每台斤19元，每賣一台斤要虧損11元。
台南市南瀛養殖生產協會今天連同台灣鯛產業協會、台南市政府農業局、國立台灣海洋大學等單位，特別選在「亮哥生態養殖場(獲得ASC驗證場、十大神農獎) 」，舉辦「台灣鯛推廣品嚐會」，現場準備『產銷履歷』及『ASC』驗證台灣鯛，各式各樣的台灣鯛魚料理提供與會人員品嚐，包括海洋大學水產食品系主任龔瑞林、台南市榮指會會長王小珍、東晟水產加工廠總經理葉哲維、台南市工商企業跨業交流會理事長蔡炎文、台南市文化觀光伴手禮產業發展協會理事長陳甲乙、台南市異業交流協會理事長戴家文等人及許多品嚐者都比出第一讚。
理事長周志亮說，今年台灣鯛外銷滯銷，產銷失衡，為強化內銷市場買氣，11月初已經在台北希望廣場辦理了第一場的「台南市台灣鯛特賣品嚐會」，今天持續在產地舉辦品嚐會，邀集相關主管機關及生產業者就市場環境、氣侯變遷下，共同來研討「台灣鯛產業發展」，許多民眾親自來到養殖場，認識台灣鯛的養殖過程，了解養殖場的生態管理，傳遞在地食材的面貌。
台南市南瀛養殖生產協會榮譽理事長蔡阿玉及理事長周志亮說，希望透過這場台灣鯛推廣品嚐會，讓民眾品嚐到台灣鯛的美味，也呼籲民眾多多選購盛產且價格親民的台灣鯛，照顧辛苦的養殖漁民。

台灣鯛協會理事長陳連益（中）南瀛養殖生產協會榮譽理事長蔡阿玉（右一）及理事長周志亮（左二）等人展示新鮮台灣鯛呼籲政府重視產銷問題。（記者邱仁武／攝）

台南市南瀛養殖生產協會榮譽理事長蔡阿玉及理事長周志亮等人在推廣品嚐會現場展示鮮魚及美味。（記者邱仁武／攝）

來賓張玉鳳品嚐被採訪說好吃。（記者邱仁武／攝）

台南市政府農業局漁業科長洪國堯說，台南市養殖台灣鯛（吳郭魚）肉質佳，值得推廣。（記者林易緒／攝）

台灣鯛推廣品嚐會，讓民眾品嚐到台灣鯛美味。（記者林易緒／攝）

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