「佳里好蒡」107年牛蒡產業文化節下周6登場歡迎大家也一起參加夜祭活動 (台南新聞網-大台灣新聞網)

【記者邱仁武／台南報導】「佳里好蒡」107年牛蒡產業文化節即將在5月12日隆重登場，佳里區公所3日特別舉辦行前記者會，佳里區長葉誌明及佳里商圈創會理事長洪佳寶、常務監事陳駿逸及執行長蔡炎文等人，共同呼籲大家母親節前夕，前來北頭洋平埔文化園區品嚐當地牛蒡創意特色料理，重新認識並愛上牛蒡的魅力，參加別開生面的夜祭等系列活動。
佳里區長葉誌明表示，下星期6在北頭洋平埔文化園區登場的107年牛蒡產業文化節活動，包括學童寫生比賽、農村社區體驗活動及牛蒡在地美食、佳里商圈伴手禮展售等活動，除了給予學童探索和發揮想像的空間，描繪不同的佳里意象，並藉由與牛蒡產銷班的合作，讓民眾能清楚了解牛蒡從生產至銷售的一連串過程，邀集各地的民眾一起穿梭農田小徑及品嚐當地牛蒡製成的創意美食，活動現場還將舉辦音樂文化活動，讓民眾享受特色美食的同時，也能滿足視覺與聽覺的雙重感受，給予所有民眾滿心溫暖回「佳」的感覺。
佳里商圈創會理事長洪佳寶說，配合「佳里好蒡」牛蒡產業文化節活動，商圈業者開發包括牛蒡香腸、牛蒡麵、牛蒡蛋捲、牛蒡茶片、牛蒡養生雞湯、仙草凍等許多產品，增進牛蒡作物的副產品加以推廣，藉以帶動佳里主要農作物「牛蒡」的成長。
包括市議員蔡蘇秋金助理蔡寶財、市議員參選人陳俊安、台南市異業交流協會理事長戴泳明、農業局農輔科科員洪瑜鎂、佳里區農會主秘劉御盛、供銷部主任林麗月、推廣股主任邱素媛及佳里區蔬菜產銷班第八班黃雪媚、延平社區發展協會理事長姚志峰、漳洲社區里長蘇順政及多元專案經理朱靜珊等人都到場參與。
葉誌明區長說，北頭洋平埔文化園區目前展示許多西拉雅平埔族的資訊，還有各式的傳統文物和設施，包括傳統的茅草屋、老照片以及象徵西拉雅平埔族飛番傳說的各式雕像，除了認識西拉雅具傳奇色彩的平埔特色，還有具歷史性的荷蘭井，從荷蘭人在台開始一直到日治時期都還在取用，北頭洋平埔文化園區是適合全家大小都來遊玩及認識平埔族群生活的好去處。
蕭壟社北頭洋發展協會理事長楊俊陞及總幹事楊振鑰，也率領族人參加記者會，呼籲大家一起來參與「夜祭」、「牽曲」等北頭洋平埔文化活動。

佳里區長葉誌明及佳里商圈人員，呼籲大家前來品嚐牛蒡創意特色料理，重新認識並愛上牛蒡的魅力。（記者邱仁武／攝）

漳洲社區蘇順政里長展示「木玫瑰」的DIY成品。（記者邱仁武／攝）

蕭壟社北頭洋發展協會理事長楊俊陞及總幹事楊振鑰，率領族人呼籲大家來參加「夜祭」北頭洋平埔文化活動。（記者邱仁武／攝）

佳里商圈執行長蔡炎文開發的牛蒡香腸是創意特色料理之一，當天歡迎來品嚐。（記者邱仁武／攝）

佳里區蔬菜產銷班第八班黃雪媚展示成品。（記者邱仁武／攝）

按此進入「新聞快訊區」,快速掌握即時情報!