臺南市政府農業局將於本月(16)日於藍晒圖文創園區辦理113年度臺南市農村再生成果發表會，今年以「南農作伙」為主題，將有47組來自臺南市農村再生社區及青年築夢行動計畫的青年夥伴共同展現臺南農村再生執行計畫及青年築夢實踐的創新加值成果，今日農業局邀請安定區中沙社區王清和理事長及青年築夢行動計畫周建文召開記者會，為16日成果發表活動進行宣傳。 
   
 市長黃偉哲表示，安定區中沙社區有「粿仔庄」的名號，粿曾經是社區居民重要的經濟來源，如今雖沒有昔日盛況，人稱粿仔伯的社區理事長王清和還是保存傳統文化，留下許多粿印，努力製作粿，前幾年透過農村再生年度執行計畫將社區活動中心牆面打造出製粿流程圖，向民眾傳遞製粿的知識，今年再透過農村再生年度執行計畫辦理粿的故鄉產業行銷推廣活動，現場熱鬧非凡，16日成果發表活動也將展出中沙社區的粿，愛好美食的民眾可別錯過。 
   
 農業局代理局長陳仲杰表示，今年有15位青年入選農村青年築夢行動計畫，透過實作進行築夢實踐，博仁堂的周建文從小跟著祖父與父親學習認藥及做藥，三十多歲下定決心離開科技業，回來繼承家業，將傳統中藥店轉型，提出了中藥與農業活化計畫，從柑橘類型產物出發，推廣中藥與藥膳的結合，提升食補養生觀念，16日成果發表當天將有藥膳料理包及伴手禮展售。 
   
 市長黃偉哲表示，本次農村再生成果發表會以交流會的方式進行，現場除邀請到七股樹林社區與樹林國小合作籌組的小白鶴陣表演外，另針對交流空間及橋段規劃有32個社區執行計畫成果展示、3場次農村講堂、13種以上臺南農再風土餐食區、3種以上農村體驗活動、15位青年築夢行動計畫成果等，歡迎民眾踴躍前往參觀。 
   
 新聞連絡人：臺南市政府農業局農地管理工程科科長 黃炳耀0928-790-761

圖1、安定區中沙社區王清和理事長介紹製粿流程及粿印 
  
 圖2、青年築夢行動計畫周建文介紹中藥與東山青皮椪柑結合的藥膳料理包 
  
 圖3、大合照