▼環保局2日稽查暸解業者是否確實設置油煙處理設備 澎湖縣政府環保局2日前往「大姊燒烤」、「一品無煙碳烤」、「鳳姊燒烤」、「菜園情人碼頭燒烤」,暸解業者設置油煙處理設備狀況,並宣導業者正確油煙防制措施。 稽查發現,「鳳姊燒烤」雖然採用集煙機器,但現場測試集煙效果,若有側風吹來,油煙還是會飄散,而且靜電除煙後仍有異味,是否符合標準,必須待檢測結果出爐後,才能確定。 「一品無煙碳烤」使用紅外線烤爐、烤盤,大幅降低油脂接觸木炭,產生大量油煙,經現場測試,油煙大幅減少,但仍有異味。稽查人員建議業者使用中央廚房烤爐,統一集中烤肉供客人食用,既符合標準,又節省瓦斯成本。
▼連續5波「營業場所公共安全聯合稽查」 「菜園情人碼頭燒烤」是2日唯一尚在營業的燒烤店,其土地、建物雖然合法,但未安裝除油煙設備,由於業者執業營業,縣府將啟動空汙檢驗,若未達標準,將立即開罰,並勒令停業。 澎湖縣政府表示,縣府肯定業者願意裝設除油煙設備,但必須符合空汙法標準,通過聯合稽查才能營業,未改善前營業,縣府將開罰,並斷水斷電。
▼縣府肯定業者願意裝設除油煙設備
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