環保局表示，禁止廚餘養豬期間，家戶、餐廳、機關、學校等產生的廚餘預估每日將有110公噸，將分別由清潔隊或集運業者收運後，送往本市指定地點南區資源回收廠妥善處理。回收後的廚餘，環保局會先利用高速廚餘脫水機瀝除水分後，部分以堆肥及高速發酵設備試車之資源化方式優先處理，部分進入焚化廠以高溫熱處理，以有效抑制非洲豬瘟病毒之繁衍。

環保局呼籲，為有效防堵非洲豬瘟疫情發生，請市民朋友惜食減量、剩食打包不浪費，若有廚餘產生請民眾及業者瀝乾後再排出交付回收清運，藉由前端減量來減輕後端處理之負擔。若發現路邊有放置廚餘桶，不要再把廚餘丟到裡面，請儘速通報各區清潔隊移置，齊心力守住最後一道防線。