〔記者張忠義／高雄報導〕不論佳節團聚或商務宴客，不少人喜愛餐桌上要來隻外型紅通通的龍蝦，霸氣十足又充滿喜氣。近年來台灣餐廳慣見波士頓龍蝦，漢來美食翠園粵菜餐廳巨蛋店獻上另一選擇，即是每隻重量高達800~900克的澳洲大龍蝦-水姑娘，約是常見龍蝦的2倍大小，堪稱龍蝦界巨人。活跳跳的澳洲大龍蝦現點現殺，以蒜蓉蒸、花雕蒸、上湯、避風塘4種方式供消費者選擇，獨特的彈牙口感與鮮美非一般坊間慣見龍蝦可比擬，對許多老饕來說，實屬天花板級的高規格享受，原價每隻4680元，6月底前特價3980元。優惠還可加碼，只要加1000元即可升級為6人合菜，整套合菜原價7200元，現僅需4980元，約6.9折的優惠。 
 

 
  
  澳洲大龍蝦生長在西澳大利亞州沿岸，兩根從頭部延伸的尖長的觸角是其最大特色。台灣近幾年餐廳常見的波士頓龍蝦是帶有兩個大螯，外型螯大身體小；澳洲大龍蝦雖無大螯，但有身長肉多的特點，而且肉質比波龍更Q彈、鮮甜。此次翠園粵菜廳巨蛋店挑選近900克的巨大澳洲龍蝦，比起大部分波士頓龍蝦與本土龍蝦的重量約莫400~500克，澳洲大龍蝦等於是2倍大，厚實的蝦肉絕對可以滿足喜愛大口吃蝦肉的老饕。 
 

 
  
  漢來美食品牌長羅嶸說，澳洲大龍蝦相當矜貴，進貨之後必須持續養在10度的溫度之下，維持鮮度與甜度。牠的肉質格外緊實，大到900克的規格也更彈牙Q脆。此次設計4種烹調法供顧客擇其一，採現點現殺，蒜蓉蒸或花雕蒸兩種烹調著重在炊蒸時間的拿捏，帶出肉質的Q彈與鮮甜；想要重口味一點，則可加價150元選擇上湯或避風塘的做法，尤其避風塘是將蝦肉先炸後再與蒜酥拌炒，多了鹹濃噴香的辛香料提味，更顯蝦肉的甜韻。4種烹調都能嘗得出大尺寸澳洲龍蝦獨有的大塊入口，且滿盈肉汁與飽實甘甜的高規格享受，堪稱暢快過癮。 
  
  澳洲大龍蝦原價每隻4,680元，6月底前推出限定優惠價3,980元。強烈推薦再加碼至第2波優惠，只要再加1,000元，就可升級為6人合菜，等於只要4,980元就能嘗到原價7200元的澳洲大龍蝦 6人合菜。合菜內容除了澳洲大龍蝦，還有燒味雙拼、臘味蘿蔔糕、上海小籠湯包、酸菜水煮魚、茄蛋炒時蔬、臘味煲仔飯與紅豆木桶豆花，一整桌菜色海陸兼備，澎湃豐富。優惠活動僅到6月底。