〔記者張忠義/高雄報導〕為響應高雄好東西,推廣海洋局扶植的高雄優質龍虎斑,高雄翰品酒店總經理林俊宇與海洋局副局長黃登福,今天聯手行銷高雄的龍虎斑,由飯店餐飲團隊研發出龍虎斑滴魚精、白味噌龍虎斑、龍虎斑XO醬等產品。 林俊宇表示,高雄翰品之前曾參加海洋局所舉辦的推廣在地漁產活動,經媒合認識多家高雄在地的養殖漁業業者,也更進一步了解優質的高雄在地漁產品。其中位於林園的漁社,所養殖的石斑魚品質,更是讓人感到驚豔,因此展開這次的合作。
林俊宇說,為響應高雄好東西的推廣,以及海洋局所扶植的高雄優質龍虎斑,特由飯店的餐飲團隊,創意研發龍虎斑滴魚精、白味噌龍虎斑、龍虎斑XO醬等產品,責任監製,確保優質產品,與遵守相關的法規。 他指出,相關商品將於11月21日起開放預購,在12月底出貨,並將長期在雲朗觀光購物平台「雲朗選物」販售,預購期間將推出相對優惠的折扣推廣商品。
黃登福也為高雄龍虎斑站台力挺,希望透過飯店餐廳、電商平台等各種管道,把品質最好的龍虎斑,推銷給全台消費者。他又說,位於林園的魚社長,從事龍虎石斑魚養殖,不斷改變養殖方式,打造出比野生還厲害的水源,用心培育極致龍虎斑。透過高雄翰品先行處理,買回家就可以直接料理或食用,讓原本的國宴大菜,變成家常料理,鼓勵消費者多多食用國產好魚。
值得一提,「龍虎斑滴魚精」,搭配紅高麗蔘與優質紅羽雞兩款,讓營養更升級,細心調配完美比例,口感香醇且不油膩、無腥味,呈現原湯精華,滴滴精萃,拆封即可直接飲用。
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