〔記者張忠義／高雄報導〕迎接2023新春來臨，擁有絕佳高空美景的和逸飯店．高雄中山館30樓Cozzi THE Roof餐廳即日起至3月31日全新春季菜單上桌，融入在地食材和異國風味，搭配現場數十款自助式料理可盡情享用，午晚餐每人528元起即可擁有超值饗宴。雙人同行更優惠，選擇季節限定【逸饗雙食】活動，精選海陸主餐三選二，一次品嘗松阪豬的酥脆口感和明蝦的鮮甜滋味，每組1,980元，再加碼贈送指定飲品2杯。
在開春之際以味蕾迎接一個豐餘好年，和逸飯店‧高雄中山館Cozzi THE Roof餐廳全新春季午晚間菜單，推出帶有豐潤香氣與多重口感的「法式香料堅果羊肩排佐芥末子醬汁」，售價968元，粉嫩的羊肩排配上充滿香氣的堅果及芥末子醬汁，為味覺帶來不同的刺激及衝撞，還有帶著春天清爽口感的「爐烤松阪豬肉佐蘋果醬汁」，售價528元，滑嫩的肉質配上蘋果醬汁，交織著酸甜脆潤，讓人不禁一口接一口，以及餐廳主廚特別推薦的「老饕台塑牛小排」 ，售價968元，細心煎烤將牛排鎖住肉汁，每咬一口都能感受到牛肉最原始天然風味；海鮮愛好者必點「香煎明蝦,干貝,鮑魚佐奶油魚子醬汁」，售價968元，明蝦肉質Q彈鮮美，搭配干貝、鮑魚沾上主廚特製奶油魚子醬品嘗，海鮮風味帶來的爽口餘韻在口中散開。另外主菜還可選擇多種異國風味料理，摩洛哥風味魚排、美式風味香料烤雞腿、北海道干貝菌菇奶油義大利麵及素食者專屬猴頭菇奶油野菇燉飯。午晚餐消費每人528元起，凡點主餐皆搭配現場輕食自助餐檯的歐式麵包、生菜沙拉、精緻冷盤、熱食餐點、湯品、甜點、咖啡茶品、冰淇淋等數十種美食吃到飽。
