〔記者張忠義／高雄報導〕大陸冷氣團發威，溫度持續下探，高山也可望降雪，這個時候來一道應景的雪見鍋，剛好可溫暖身心胃。 
  
 高雄市新興區的「生機好鍋」是喜憨兒餐廳的鍋物品牌，提供昆布及蔬菜熬煮的養生湯頭，也有牛奶、番茄、南洋咖哩等其它選擇。其中蕃茄鍋湯頭採用20斤的新鮮牛蕃茄搭配義式香料，每日新鮮熬煮而成。冬日的白蘿蔔特別清甜，將半根白蘿蔔研磨成泥，加入昆布蔬菜湯底，浮在上層的蘿蔔泥激似雪花，取名為雪見鍋。融入湯裡的蘿蔔泥使湯頭更顯清甜，加入蔬菜熬煮後再涮上幾片大麥梅花豬，鮮甜肉質更顯突出。季節限定的蘿蔔泥雪見鍋每套388 元，每日限量供應。 
 

 
  
 憨兒小若帶著托盤穿梭在客席區，無論是送餐、收桌或是向客人簡單說明餐點品項，都難不倒小若。一年半前小若來到生機好鍋，當時害羞地躲在家人的身旁。小若因為自閉特質而對外場工作退卻，教保員集結了同儕的力量，透過先觀摩同儕動作，接著工作人員陪同進行，最後同儕陪同一起做等方式來教導。在5個工作人員及4位同儕的陪伴，歷經180天的努力練習，小若已能獨立完成外場工作。儘管防疫期間暫停服務了2個月，小若回來後也沒忘記，甚至新同儕加入後，還能在服務時主動告知「要帶托盤」，提醒同儕如何進行外場服務。  
  
 喜憨兒基金會表示，通常會來社福機構消費的，多出自於愛心支持，對品質與價格較不要求。基金會開設的生機好鍋就是要打破這刻板印象，在食材採買上也特別用心。蔬菜來自農會配合的小農，生鮮則是信功『大麥豬』以及阿麟師『無毒蝦』。大麥豬的飼料是在天然穀物中再添加大麥，使肉質富有彈性，口感甘甜而不腥。因為餐廳不只是照顧憨兒，也照顧消費者的健康。更重要的是，每個消費者來用餐之餘，也自然而然成為憨兒接觸社會的訓練員。 
 

 
  
 喜憨兒生機好鍋各式火鍋套餐288元起，為迎接農曆新年，2/3-2/10 消費滿888元就可抽紅包袋一枚，有機會獲得小農蔬菜、綜合鮮菇、去骨雞腿、大麥豬肉片或是用餐88折等兌換券，訂位電話：07-223-8990。