〔記者張忠義/高雄報導〕再過幾天就是中秋佳節,送禮需求倍增,帕莎蒂娜烘焙坊以玩月意象,雙主廚再度連袂推出《采月》、《詠月》兩款中秋限定禮盒,獨特口味加上質感包裝,主推款特別在盒形設計上,以繽紛手提行李箱呈現采月禮盒,實用手提禮盒可化身多功能收納箱,熱銷加碼推出2款禮盒,讓消費者有更多選擇,任選2盒皆享95折優惠,活動只到9/11。
西點行政主廚黃麗芳表示,今年以螺旋酥皮呈現層層驚喜的獨家口味,靈感來自台灣人最愛的烏金「烏魚子」與西方的黑金「黑松露」,指定高雄在地生態養殖烏魚子「蒜香烏魚子蛋黃酥」,將特選烏魚子手工過篩,文火慢烤後,搭配獨門香料拌入餅皮,鹹蛋黃裹滿烏魚子再包入豆沙餡,酥香餅皮散發烏魚子清香海味,相當特別。
另一款則是去年廣受歡迎,升級配方再登場的「松露乳酪蛋黃酥」,白豆沙加上手切義大利夏季黑松露丁,每一口都是真材實料,鹹蛋黃也是月餅內餡最重要角色,特選紅土鹹蛋黃,採屏東紅土鹹鴨蛋,於四重溪自然放牧,紅土溫泉水充分醃製,蛋黃鬆沙不死鹹。搭配雙重甜美的莓果抹茶達克瓦茲,香酥餅皮以撞色設計,奶霜夾心包覆酒漬草莓果乾,附上三峽茗品碧螺春茶包,獨有宜人花香,冷泡熱泡皆別俱風味。
詠月禮盒源自烘焙主廚郭軒潾所研發的暢銷款「鹽之花蛋黃酥」,外盒改版中秋限定版,以無水奶油打造酥脆外皮,烏豆沙內餡特調法國頂級鹽之花,呈現飽滿圓潤的紅土鹹鴨蛋黃酥,成份天然吃得到淡雅奶油香氣,上市至今口碑持續熱銷。 中秋禮盒即日起可在帕莎蒂娜門市據點購買,亦可宅配到府,「采月禮盒」售價$2,180,「詠月禮盒」售價$750,即日起~9/11任選兩盒即享95折。
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