〔記者張忠義／高雄報導〕112年農曆春節除夕落在1月21日，比往年都早的時間點加上前二年因為疫情不能好好團聚，許多民眾已早早開始張羅明年圍爐餐及年菜。飯店餐飲業圍爐餐及年菜預訂狀況皆比往年踴躍，飯店圍爐宴幾乎已預訂超過七成，年菜外帶更是夯。 高雄福華大飯店圍爐餐訂位相當熱絡，也特別推出主打高CP值的年菜外帶，在家也可以享受到五星級飯店料理。 
 

 
  
 高雄福華大飯店年菜外賣料理推出超過50多道的多元化料理風味，主打當日現做的常溫年菜，回家即可享用。可以單點方式自行搭配豐盛佳餚：珍珠坊”養生黑蒜燉全雞”曾於 媒體年菜評比中，以最高分奪得南部飯店年菜評比的總冠軍，主廚特選約1.2公斤小土雞川燙後再加入號稱黑金的黑蒜頭、枸杞、紅棗..等，加入雞骨高湯慢火熬煮二小時，呈現自然鮮甜回甘的餘韻。 
 

 
  
 另外連年榮獲媒體年菜評比獎項的珍珠坊”御品如意佛跳牆”，以干貝、海參、小鮑魚..等加入嚴選的雞肉及排骨、豬蹄、蒜子、鳥蛋、栗子、香菇等豐富食材，不加任何味精，燉煮2小時，以慢火煨製而成，味道濃郁。如此費工的料理，每盅只要NT$1,280元，讓預訂民眾大呼超值！而江南春平均一個月可賣上千鍋的招牌”酸菜白肉鍋”也特別在年菜外賣中推出，人氣料理”松子嫩烤方”更是老饕首選。飯店中的自助餐廳麗香苑也特別推出西式年菜”焗烤波士頓龍蝦”或”泰式檸檬魚”，滋味酸甜清爽不油膩。 
 

 
  
  除此之外，還特別貼心推出不同人數需求的桌席年菜外帶，五人量或十人份量每席NT$6,888元起，M3樓珍珠坊廣東 桌菜年菜，有花膠養生燉全雞、金蒜銀絲蒸大蝦、花菇牙白九孔鮑、鰻魚櫻花蝦米糕；6樓江南春江浙桌菜則有和風蔬果鴛鴦蝦、蔥油玉露蒸紅條、藥膳花膠燉雞盅…等經典料理。另外還有網美咖啡廳的四人組合餐：清蒸石斑魚佐白酒奶油、干貝黑松露燉飯、德國豬腳..等，及Smile One精緻涮涮鍋的海陸雙人外帶餐都很受到民眾青睞。高雄福華大飯店年菜外賣即日起至112/01/17下午17:00前接受預訂，提貨日期為112/01/21~01/23上午11：00或下午14：00/16：00（除上述日期外，訂購後三天即可取貨。）