▼『食堂餐廳』，主廚邱楷復設計四道主菜以海陸為基礎組合。(記者黃富貴攝) 
  
 (記者黃富貴高雄報導) 隱身於田寮綠林秘境中，擁有源自日治時代即被開發的百年天然湧泉，俗稱美人冷湯。花季度假飯店推出40坪的親子主題套房，試賣期間送花季飯店限量布偶。試賣優惠價2大2小含早晚餐只要$12000元，8/27前入住另享試賣優惠價，並引入心靈音療藝術表演，此外『食堂餐廳』西式菜單，主廚邱楷復設計出四道主菜驚豔你的味蕾，湯孟哲總經理說，來食堂感受中西文化美味料理的魅力，遠離塵囂開往田寮交流道3分鐘內到達花季度假飯店-玉蘭軒，享有天然美肌之湯。 
  
 針對飯店『食堂餐廳』西式菜單，主廚邱楷復特別設計出四道主菜，分別為羅西尼菲力襯酥炸五色米果海大蝦、肉桂洋蔥蘋果戰斧豬襯大西洋蒜味奶油鮮鮭、爐烤農場珠雞襯龍膽石斑、櫻桃紅酒羔羊襯酥炸軟殼蟹佐塔塔；由於盛夏時節民眾們較喜愛品嚐清新爽口的海鮮，此四道主菜均以海陸為基礎組合呈現。 
 

▼首創40坪親子主題套房，設水球大賽牆、大型積木跟獨自空間小帳棚。(記者黃富貴攝) 
  
 菜單主菜之一的【羅西尼菲力襯酥炸五色米果海大蝦】，羅西尼菲力為法國經典名菜，也是邱主廚最拿手的一道主菜，大手筆的選用法國進口的鵝肝入菜，紅酒醬中加入夏日特產黑松露醬，嫩煎的菲力牛排肉質柔嫩，細細咀嚼可感受出肉質的鮮甜味，襯上色香味俱全的酥炸五色米果海大蝦，完美的呈現了海陸雙拼的精緻佳餚。而【肉桂洋蔥蘋果戰斧豬襯大西洋蒜味奶油鮮鮭】主菜堅持使用上等戰斧肉排，以美式煎烤方式料理，搭配甜香肉桂蘋果佐特調蘑菇醬(產自南投蘑菇與主廚自熬醬汁)，多種風味結合的戰斧佐以蒜味奶油鮭魚，讓你味蕾多重的感受。 
  
 另兩道主菜【爐烤農場珠雞襯龍膽石斑】嚴選田寮珍珠雞雞(山雞)，珍珠雞體格約落在16oz，因為這個重量的珍珠雞，肉質最為細嫩口感好，爐烤的珍珠雞及香煎的龍膽石斑搭配主廚特製香料鹽，更增添了食物的香氣，清爽又健康。【櫻桃紅酒羔羊襯酥炸軟殼蟹佐塔塔】選用自然純淨的紐西蘭羔羊，一般來說小於一歲的羊才能稱為羔羊，肉質較嫩也有別於一般羊肉的腥羶味，先煎後烤的羔羊搭配上主廚調製的酒漬櫻桃襯紅酒醬汁，讓羔羊肉激發出最佳滋味；香酥的軟殼蟹沾上塔塔醬，口感更清爽也注入了滿滿的夏日情懷。 
 

▼主廚邱楷復記者會秀精湛刀工。(記者黃富貴攝) 
  
 花季飯店總經理湯孟哲表示，天氣炎熱，舒泡低溫湧泉正是時候，飯店鄰近田寮月世界地景公園，月世界獨特的泥岩惡地形聞名國內外，不少香港遊客慕名前來一遊世界奇景，順道來泡湯，隨著暑假的到來，飯店今年首創獨有親子主題套房，40坪大空間適合全家大小入住，設置水球大賽牆，在房內可獨享丟水球拿分數的比賽，房內也獨有雙池湧泉湯，並有小孩最愛的大型積木跟可獨自空間小帳棚。讓小孩有一個安全的水域玩耍點，試賣期間送花季度假飯店專屬限量布偶。試賣優惠價2大2小含早晚餐只要$12000元，8/27前入住都享有試賣優惠價。 
  
 此外，疫後觀光相關市場活躍，上市公司力麗觀光開發與花季度假飯店合作， 1月經營團隊進駐，董事長蔡宗易表示，目前旗下品牌分布於南投日月潭、馬告生態園區、高雄田寮和屏東恆春，宜蘭力麗威斯汀度假酒店、花蓮力麗華美達安可酒店和日月潭力麗溫德姆溫泉酒店，其中，溫德姆溫泉酒店預計今年10月2日開幕營運。 
 

▼記者會報佳音力麗觀光開發董事長蔡宗易(右二)與花季度假飯店總經理(右一)湯孟哲合作推出消費者喜愛項目。(記者黃富貴攝)