〔記者張忠義／高雄報導〕高雄愛河端午龍舟嘉年華明天登場，今年更有知名的承億酒店法國米其林主廚參賽，由承億酒店總經理戴淑玲帶領法籍米其林二星主廚組成的龍舟隊，充分利用飯店高空無邊際泳池進行划槳訓練，展現團結一致、積極備戰的精神。 
 

 
  
 今年愛河端午龍舟報名隊伍高達135隊，承億酒店總經理戴淑玲領軍率領飯店眾幹部首次參加高雄愛河划龍舟活動，團隊中最特別的非米其林二星主廚同時也是承億酒店Papillon行政總主廚Xavier Boyer（博雅維）莫屬，來自法國的Xavier曾在倫敦、紐約、巴黎、東京等地執掌過各家米其林等級餐廳，此次與承億酒店團隊一樣，都是首次參加滑龍舟競賽。Xavier Boyer（博雅維）表示：「參與的原因除了這是一個團隊活動可凝聚向心力，這也是他一直想嘗試的中華傳統體驗。」被問到練習幾次的感想，Xavier Boyer（博雅維）笑著說：「他會努力撐到6/22比賽當日。」 
 

 
  
 承億酒店鄰著高雄總圖位於亞洲新灣區核心位置，自24樓高空透明無邊際泳池即可眺望愛河及遊艇港，承億酒店總經理戴淑玲表示：「雖說我們是一群憑著熱血來初體驗的龍舟門外漢，但也努力扎實的在飯店泳池、辦公室走廊練習，從全台灣最美泳池看出去，好像都多了點精神和體力迎接端午節競賽。」同樣一起首次參賽的還有承億酒店客務副理鍾品涵，本次擔任奪標手，放話說要成為全場最美的龍舟奪標手請大家拭目以待，及承億酒店Bar Kao主廚牟善麟，笑稱說：「拿槳滑龍舟十分有趣，讓他會更加珍惜在廚房拿刀的日子。」 
 

 
  
 承億酒店外籍這些米其星主廚都是第一次參加龍舟賽，他們都相當興奮能參與盛會，不僅利用飯店高空無邊際泳池進行划槳訓練，還充分利用辦公走廊空間磨練技巧，展現備戰認真態度，讓人佩服不已。