▲SSBar的用餐空間設計前衛，調酒吧檯圍繞巨幅螢幕，放映宇宙星空的錄像作品，為館內拍照打卡熱點之一。（圖/御盟集團提供） 
 〔記者張忠義／高雄報導〕御盟集團旗下餐廳品牌「SS Bar春・星空餐酒館」，以宇宙為主題的新穎設計風格，榮獲德國iF設計大獎iF DESIGN AWARD等多項國際大獎，已成為高雄最具特色的餐酒館。館內引進眾多威士忌與烈酒，有如酒的博物館，其中，更有全程冷鏈運送獺祭獨家清酒，吸引許多品酒愛好者前來。 
 

 
 ▲HVEN首席調酒師暨酒莊創辦人亨利·莫林_(Henric_Molin)，結合科學實驗精神與對威士忌的熱愛，創立品牌，研發多款威士忌，屢獲世界大獎。（圖/御盟集團提供） 
 6月SS Bar即將與多次榮獲WWA世界威士忌大獎的瑞典釀酒廠HVEN合作，HVEN品牌中經典星空主題的威士忌融合SS Bar宇宙風格，激盪出兩款主題調酒，於6/6~6/30期間每日限量供應，每組800元+10%。6/5晚間7點將舉辦「星空之夜」品飲會，邀請HVEN首席調酒師暨酒莊莊主Henric Molin出席參與，與現場貴賓分享北歐威士忌的獨到風味，入場費用每人1,000元+10%，限額30位，可享兩杯特色調飲與一杯威士忌純飲。 
 

 
 ▲SSBAR於6月5日舉辦「星空之夜」期間限定活動，入場費用每人1,000元，可享兩杯特色調飲與一杯威士忌純飲。（圖/御盟集團提供） 
 來自瑞典的威士忌品牌HVEN，酒莊位於瑞典南方的文島( Hven )，品牌首席調酒師暨酒莊莊主亨利·莫林 (Henric Molin)先生，原本從事化學研究，基於對威士忌的熱愛，於2008年成立釀酒廠。結合過去科學研究的經驗，透過實驗室分析威士忌的風味來源，確保不同酒款的香氣與口感。標誌性的酒瓶，靈感來源即是實驗室使用的錐形瓶。文島同時也是中世紀天文學家第谷．布拉赫 (Tycho Brahe)的出生地，因觀測到「第谷超新星」，成為現代天文學奠基者。 
 

 
 ▲期間限定調酒「阿斯特莉亞」，源自astral，橙色的漸層，象徵掌握星辰運行的高貴女性。（圖/御盟集團提供） 
  
 為此品牌推出多款以星空為主題的特色酒款，曾獲選SFWSC 2018 舊金山世界烈酒大賽金獎，以及WWA2020世界威士忌大獎金獎。高規格的品質，與豐富品牌故事，成為與「SS Bar春・星空餐酒館」的合作契機，帶著同樣對天文的浪漫想像，攜手打造星空之夜，將品牌經典威士忌轉化為特色調酒，讓南臺灣的貴賓品嘗別具一格的威士忌。