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  王縣長說，埔心農田因八堡二圳的地利之便，生產的稻米品質優良，協會除了推廣好米之外，也將食農教育延伸至校園，埔心國中學子以濁水米作為研究主題，榮獲彰化縣109年第60屆科學展覽國中組生物科第一名及最佳鄉土教材獎。透過產學合作，相信八堡米可以深受民眾喜愛，吃好米，顧健康，八堡好米讚。 
  
  王縣長指出，疫情雖然緩和，但在疫苗尚未上市之前，仍不可掉以輕心，勤洗手、戴口罩保持安全社交距離。縣府今日開始萬人健檢及癌症篩檢，每鄉鎮至少都有一場，埔心場是8月1日舉辦，在此呼籲鄉親及早檢測發現、及早治療，還是要呼籲大家顧好自己的健康。 
  八堡米協會理事長張春洋議員表示，每年都會聘請農改場專業教授來給予農民指導正確的施肥與用藥安全，加上濁水溪八堡圳的肥沃水源灌溉，稻米收成數量要比非八堡圳水灌溉的產區增加一成多，感謝農民辛勞耕耘，希望各界及糧商多多前來收購優質的八堡好米。活動除了坐田埂吃刈稻飯回憶兒時樂趣、頒獎予埔心國中得獎學生，還特別邀請到台中改良場的專家講授八堡濁水友善環境科技農業等課程，透過確實的水稻施肥、用藥管控，種出的稻穗又長又飽滿，稻米品質超水準。 
 

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  彰化縣埔心鄉八堡好米產銷推廣協會於107年成立，並致力推廣「八堡好米」，與當地學校進行合作，落實食農教育。去(108)年開始更與埔心國中合作，提供協會附屬稻米栽培產區給同學們以濁水米為研究主題，驗證引用濁水溪灌溉的水稻，植株生長勢強健、稻穗飽滿、平均產量比使用一般灌溉用水高1成，在協會指導下，埔心國中榮獲彰化縣國中組生物科特優及最佳鄉土教材獎，以科學方式證明濁水米的好品質。 
  
  與會貴賓還有縣議員凃俊任、埔心鄉長張乘瑜、縣府農業處副處長郭至善、縣政顧問黃輝要、張家瑋及擔任講師的台中農業改良場吳以建博士、埔心國中校長黃森明、前來購米的台北市大同高中家長會長賴雅菁、宜蘭旅北同鄉會長古添壽與各級民意代表、地方仕紳等。  
 

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