布里奧斯麵包：層層堆疊的極致口感，引領烘焙新潮流

熱銷麵包再升級，布里奧斯粉點綴出完美酥脆外皮

【林文強/台北報導】近年於烘焙市場掀起熱潮的布里奧斯麵包，被譽為「法式毛毛蟲」，其關鍵魅力在於外層酥脆、內裡柔軟的多層次口感，搭配靈魂級配料——以德麥布里奧斯粉製作的杏仁蛋白淋醬，使其在視覺與味覺上皆展現法式甜點的極致工藝。酥裂表皮下的核桃碎，釋放濃郁堅果香氣，每一口皆為精緻享受。

丹麥之屋｜經典再升級，匠心打造杏仁風味新體驗

以「丹麥原味菠蘿」聲名大噪的丹麥之屋，由烘焙界指標人物高志忠師傅創立，其創新丹麥系列曾在台灣引領一股風潮。此次品牌再度突破傳統，使用德麥布里奧斯粉，推出兼具酥脆與香濃口感的杏仁蛋白淋醬，應用於麵包與可頌表層，使經典品項展現全新層次，打造更具深度的味蕾享受。

布里奧斯粉添加於麵包外層，增添酥脆口感。

丹麥之屋龍江總店外觀照

龍江總店

地址： 104台北市中山區龍江路98號

電話： 02-2518-9036

大師傅蛋塔工坊｜職人手作，酥香可頌再進化

由三兄弟共同經營的大師傅蛋塔工坊，融合二十餘年專業烘焙經驗，以純熟工藝與對食材的極致堅持聞名。招牌可頌嚴選法國飛雪片裝奶油製作，層次分明、酥香十足，表面再以德麥布里奧斯粉調製的濃郁杏仁醬點綴，搭配杏仁片，展現出層次鮮明的杏仁風味，打造令人難以抗拒的經典熱銷商品。

經典人氣可頌，裝飾上布里奧斯粉淋醬再撒上滿滿的杏仁片打造酥脆口感

 萬大旗艦店

地址：台北市萬華區萬大路 329 巷 10 號

營業時間：9:00～21:00

百年神仙麵包｜在地五十載，創新演繹法式風味

創立於1970年的百年神仙麵包，為桃園中壢地區深具代表性的老字號麵包品牌，深耕地方超過半世紀，廣受顧客信賴。此次推出升級版布里奧斯麵包，外層佐以杏仁蛋白淋醬、內含堅果餡料，不僅延續品牌經典風味，更將傳統台式麵包注入法式元素，展現創新與傳承並重的品牌精神。

百年神仙布里奧斯麵包

百年神仙麵包新生總店外觀

新生總店

桃園市中壢區新生路120號

營業時間：8：00-22：00

麥仕佳烘焙坊｜中部地區深受歡迎的人氣蛋糕品牌

麥仕佳烘焙坊深耕中台灣多年，於台中與彰化地區擁有14間直營門市，為當地民眾日常甜點與節慶蛋糕的首選品牌。門市每日人潮絡繹不絕，憑藉穩定品質與創新口味，深獲顧客喜愛。不論是經典蛋糕、手作麵包，或是節慶禮盒，皆展現職人級的細膩工藝，成為中部烘焙市場中極具代表性的品牌之一。

杏仁與核桃交織的濃郁香氣，奶霜內餡增添濕潤口感

麥仕佳彰化市中正旗艦店外觀

中正旗艦店

彰化市中正路二段342號

營業時間: 09:00～21:30

歐香烘焙坊｜東湖的經典美味

歐香烘焙坊推出全新產品，將布里奧斯粉與鬆軟麵包體結合，帶來酥脆外皮和濃郁堅果香氣。憑藉三十多年烘焙經驗，這款麵包口感層次豐富，每一口都讓人欲罷不能，是東湖人心中的美味選擇。

歐香烘焙坊布里奧斯麵包

歐香烘焙坊外觀

台北市內湖區東湖路39號

營業時間：09:30-23:00