【新生報記者李叔霖／台北報導】針對蘇丹紅辣椒粉流竄全台，台北市議員應曉薇二十九日表示，政府應清楚發生食安問題就是賠上全民健康，從中央到地方都要全力以赴，為全民健康問題把關，既然已漏洞百出，豈能沒有嚴肅檢討。此外，蘇丹紅事件連大廠都中槍，難道要民眾習慣食安出包？

另外，她連日關注這件事，建議中央能夠從進口食品與原料源頭，採取更積極的抽驗措施，並積極與各地方政府分工合作，才能將食安問題降到「零檢出」標準，讓民眾可以吃的安心。

議員應曉薇指出，蘇丹紅雖被國際癌症研究機構（IARC）歸類為第三類致癌物，但目前還沒有足夠研究證據確定，它是否對人體具有致癌性，但對人體仍可能具有致癌性或無法確定其致癌疑慮，由於蘇丹紅對食品具有不錯的增色效果，而且價格很便宜，常被少數不肖業者拿來當做食品原料添加劑。

這次蘇丹紅食安事件，除了一些傳統食品之外，連食品大廠都中槍，顯示政府與業者只要稍有輕忽，就可能生產或進口問題食品或原料。而最應立即檢討的仍是食安檢驗流程，政府倘若停留在審查文件，仍未實地進行查訪，試問難道要市民習慣「食安出包」嗎？【台灣新生報】2024/02/29