台灣新住民之光、創業楷模 Cindy開、御三鍋日式刷刷鍋店、平常熱心公益、為好人好事代表、其學有專精、造福新店社區、美食備受老饕顧客讚揚、肯定 (台北新聞網-大台灣新聞網)

記者劉詠富/曹雲祥報導

國際台灣新住民之光創業楷模、好人好事代表、的老闆娘CIndy ,其來台灣14年、開店店名為：御三鍋日式刷刷鍋，電話：02-2918 0717。地址：新店區北新路三段90號一.二樓。
因親受越南烹飪專家母親教導、學有專精開越南美食、日式刷刷鍋.開店10年一圓美夢、造福新住民、暨美食老饕的胃口、備受顧客肯定、讚揚。

其回想剛嫁來台灣的時候，人地不愁的地方，語言不通，文化不同。當初有很多不懂的地方，還好有參加政府的教學課程、教我把越南菜融合為台灣的口味來做菜，慢慢的我就會適應台灣的生活，外出會認試很多同鄉的朋友。我們到學校學國語，經過了多年學習、我們會懂台灣的文化，適應新的環境找到工作。我的美好人生從那時候開始！經過那麼多年的努力、今日一圓創造自己的事業，我自己開一家日式刷刷鍋店、把各種美食融入其中。如假日我有空的時候，我會去越南姐妹旗袍奧黛國服的社團、跟朋友姐妹們聚會交流、分享。
並且參加公益的活動，如到公益社團當義工、及到老人院、暨到孤兒院、去當義工。
讓我學習、朋友交流持續慢慢的成長、才有今天我開越南美食店之小小成就。

我感謝台灣政府的關心，感謝我的貴人。和社團及義工之兄弟姐妹們的幫助照顧. 讓我有今天小小的成就。所以有機會我會抽空用熱心、愛心，參與公益活動、幫助窮人幫助需要幫助的人。因為我們愛台灣、讓我們找到自己快樂人生，能過美好的生活。

其來台創業打拼奮鬥了14年。其熱心公益、協助新住民就業.幫助新住民社團、給她們舞台、回饋社會人群14年來一路走來辛苦奮鬥、也得到多位貴人之相助、才能成就現在的小小成就。

Cindy接受媒體記者劉主任.曹記者及鄒主任記者等媒體記者、聯訪時說，其嫁來台灣近14年、從小跟在其母親開店的旁邊，
耳濡目染.有機會能得到越南母親在越南開餐廳.的烹飪真傳、比一般人幸運、及加上自己的好學努力打拼、才學有所長開餐廳、讓新住民有個娘家、讓新住民姐妹們.利用空檔時間來其餐廳.來聚在一起，交流工作經驗，及分享生活點滴，學習成長互相提攜、且藉由自己開美食餐廳、來一起來參與國服社團的表演及分享、讓姊妹們有漂亮的自信風采，及讓大家一起分享家鄉的菜餚及品嚐及學習舞蹈風采、來一起共享、分享成長、互動交流、以解家鄉相思之苦。

其因開餐廳10多年來.事業小有有成、其又熱心公益、因此將心比心、結合姐妹們.給姐妹們在其餐廳有一個表演歌唱的活動舞台。也可以讓姐妹們穿國服走秀、一展越南美麗的奧黛服裝之風華。其又利用假日與新住民姐妹們、帶新住民姐妹們去孤兒院暨老人院去做公益暨愛心活動、其也加入新住民協會社團.讓我們姐妹們有一個娘家.讓我們能夠團結一起來幫助更多需要幫助的人.我們用關懷的心、去關心更多的人.幫助及他的姐妹們能夠一起打拼起來.因為台灣也是我們的家鄉.在台灣我感受到台灣人的善良充滿的人情味.我感到很溫暖.感謝那麼多人照顧我們.所有新住民姐妹們.讓我們能夠在台灣落地生根的新住民姐妹們有個機會向前發展.讓我們新住民姊妹有共同努力的成果。其參加社團暨慈善協會。當選好人好事代表、其一本初心、以取之社會回覆社會、社團希望透過各族群文化的推廣.與認識包容和尊重不同的族群與文化，多元文化的臺灣社會.我們會珍惜相處的時間，互相幫助支持鼓勵. 她說（社團暨其餐廳）就是我們的娘家，謝謝姐妹們的支持對娘家社團的付出。

Cindy接受中華時報記者劉詠富主任等媒體記者聯訪時說：其餐廳未來的發展要靠大家一起的力量一起成長.讓我們所有的新住民姐妹們可以在台灣開枝散葉、廣結善緣。讓姊妹有個回娘家的感覺，讓大家聚在一起時很快樂、互相扶持終身學習成長。其在美食餐廳，可以用菜餚來服務姐妹及台灣同胞，也有機會做公益推廣越南暨台灣美食。今天的她有小小成就。
其感恩的說：其非常感謝台灣政府的關心、以及新住民姐妹暨社團的照顧栽培，讓其有美好的生活，幸福的家庭。其希望以小小的力量、可以用美食社團做公益、造福新住民暨台灣同胞來一起分享、回饋社會。

Cindy 老闆接受中華時報記者劉主任採訪

店內景

照片花絮

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