臺灣躋身世界頂尖咖啡產區
卓越盃 COE 賽事,是世界上最有影響力的咖啡豆競賽,每年在各個頂尖咖啡產國舉行,透過嚴 謹的賽事挖掘出最卓越的咖啡,讓全球饕客爭相競標。參與 COE 計畫的精品咖啡產國,多集中 在中美洲,臺灣因過去二年 PCA 賽事成果亮眼,今年得以升格加入 COE 計畫。
臺灣咖啡產業策略聯盟召集人林哲豪表示:「由於臺灣獨特的地理環境和氣候條件,再加上農 民們的努力和創新精神,越來越多高品質的臺灣咖啡豆在國際市場佔有一席之地。今年 COE 賽 事的啟動,相比去年 PCA,國際指標地位又更進一步,我們也很榮幸可以把世界頂級的賽事引 進臺灣,相信這會是臺灣咖啡產業的重要里程碑,更是臺灣咖啡在世界發光發熱的重要契 機。」
即日起至 5/1,邀請臺灣在地咖啡莊園踴躍報名。國際評選結果,將於7/13 公告,得獎咖啡在 8/24 舉辦國際網路同步競標。
臺灣卓越盃咖啡示範競標」力邀國際知名評審 打造高規格國際賽事「今年「臺灣卓越盃咖啡示範競標」,將由 ACE 派遣資深國際主審來臺全程把關,啟動最嚴謹的 賽事規格‧國家輪初選將由國內資深的咖啡杯測師,選出 40 件咖啡入圍,國際輪決選則會邀 請國際專業評審團正式登臺,選出今年得獎的咖啡。
長達9天的賽程,預計將使用超過 3000 個咖啡杯測杯,而得獎的咖啡,必須通過杯測師超過 76 次的杯測考驗,唯有最卓越的作品才可以登上世界競標舞台。而隨著此高規格賽事的啟動, 良性競爭,亦將引領臺灣咖啡市場,向世界開啟新產區的眼界,提供在地生產者 直接接軌國際市場的契機。
不僅帶動產業
此外,這次「臺灣卓越盃咖啡示範競標」還邀請到知名設計師-方序中,以臺灣咖啡產區的自 然環境為概念,打造專屬於本屆示範競標的形象與設計,為賽事帶來更多精彩元素。
政府積極推廣咖啡產業引領臺灣咖啡走向國際
隨著臺灣咖啡消費市場蓬勃成長,越來越多青農與小農投入咖啡種植,帶動產業的發展和成 長。近年來,政府亦積極輔導咖啡產業,深耕各縣市咖啡產區,提供農民資源和協助,盼賦予 臺灣咖啡更高經濟價值,增加國際競爭力。同時,更透過支持臺灣咖啡豆賽事,表揚歷屆賽事 得獎者,給予農民追求更高品質咖啡豆的動力,也為臺灣咖啡邁向國際開啟新篇章。
世界級的咖啡在臺灣:阿里山咖啡種出臺灣好風味 以一磅 183 美元高價賣出 回顧歷屆咖啡豆賽事,臺灣各莊園屢獲佳績,引起國際咖啡企業和廠商的關注。其中,來自臺 灣阿里山「豆御香藝伎莊園」的咖啡豆,曾在2022 典藏咖啡競標中獲得知名咖啡大廠黑金咖 啡青睞·以 183 美元/磅高價售出。豆御香藝伎莊園主曾福森表示:「近年來政府的支持及積 極推廣,讓臺灣精品咖啡在國際脫穎而出。而今年即將舉辦的 COE 競賽,更是臺灣咖啡在國際 舞台綻放的絕佳機會。」
即將到來的「臺灣卓越盃咖啡示範競標」,預期受到農民和業界的高度關注,希望能透過比賽 分享更多關於臺灣咖啡的故事和風味。政府長期以來積極輔導臺灣咖啡產業,並透過不斷精進 的國際性咖啡競賽來支持農民和促進產業發展,讓臺灣咖啡逐漸走入大眾視野,並在國際市場 上讓世界看見臺灣魅力。
