謝京穎說自己從小就是大胃王，一餐可以吃三個便當，年輕時仗著吃不胖，天天喝手搖飲，結果隨著年紀增長，代謝變慢，食量又不減的情況下，身材跟吹汽球一樣越來越膨脹。166公分的她，最胖的時候達到55公斤，在鏡頭前看起來變大餅臉，讓她十分受挫，還有電視台高層私下求她要趕緊瘦身，「沒有人眼苦情角色，臉還肥嘟嘟，看起來太幸福了，不符合劇情。」
謝京穎為此積極瘦身，不過用錯方法，一開始使用劇烈斷食，後來改成168斷食，但效果皆不佳，容易餓過頭後反彈大吃，還造成胃潰瘍、腸胃炎。她也曾使用過市面上的酵素類的產品，結果造成腸胃不適，排泄不舒服。謝京穎說，「那時候太想減肥，只要有什麼方法就嘗試，還有吃過某牌產品，吃到掉頭髮、鬼剃頭。」
直到她有次拍戲看見同劇演員廖家儀怎麼褲子越穿越鬆，反觀自己卻得要用橡皮筋綁住爆開的褲頭，讓她自信心跌到谷底，只好又開啟減脂之路。現在她有空就會進行游泳、爬山等活動，平時則是搭配輔助產品，三餐維持正常飲食，目前已經從55公斤降到47公斤，讓身旁朋友頗為驚艷。
