【新北市訊】新北市今(25)日迎來全台首間以「食農教育」為主 題的觀光工廠!豐得好食投入近 5,000 萬元,於五股原廠區增設 400 坪的加工廠及觀光工廠,並順利取得經濟部觀光工廠評鑑,盼透過 互動式寓教於樂的方式,傳遞國產農產品、食材生產、冷鏈保存及 配送等專業知識,培養參與者食物選擇的能力。

經發局副局長盛筱蓉表示,新北市每年積極協助傳統工廠轉型 觀光化,推出全方位產業觀光輔導計畫,協助新北市內廠商轉型為 「觀光工廠」和「產業文化館」,涵蓋食品、文創、生活用品、工藝 美學及保健照護等 22 家觀光工廠及產業文化館。食品衛生安全日益 受到重視,豐得好食結合生產、觀光、教育三重目標打造以「食農 教育」為主題的觀光工廠,透過觀光服務及互動體驗,增進大眾對 於食材的認識及健康飲食選擇,也可以建立企業品牌價值,創造更 多商機。

豐得好食從響應新北市政府推動「4+1 安心蔬菜計畫」,並積極 推動學校午餐使用國產可溯源食材,包含農委會推動之台灣有機農 產品標章、產銷履歷農產品標章、CAS台灣優良農產品標章(三 章)及溯源產品標示(QR code),並陸續取得相關認驗證。目前配 送雙北超過 200 多家幼兒園、中小學營養午餐,並提供大型機構、 連鎖餐飲、飯店集團等食材服務。

為推廣國產農產品、飲食健康、愛物惜物的理念,豐得好食觀 光工廠規劃透明的蔬果廊道、製程參觀區,可觀看驗證食材的加工 到分裝及配送的過程;完善的產業知識牆,以種子、蔬菜種類、水果為教材,利用實體種子互動教學加深參訪者對於食材的認知;各 類冷凍庫及冷鏈區,透過體驗冰庫溫度,讓大家瞭解溫度對於食材 保存的重要性;食材的 AR、VR 互動導覽教學及有趣的彩色麻糬、搖 搖飯糰、紅龜糕的 DIY 手作食品課程,讓大家在互動中有趣學習。 每年預計可創造近 2,000 萬元的觀光產值,帶動在地發展,創造品 牌效益。

經發局持續推動「新北市產業觀光輔導轉型計畫」,未來也會 持續輔導有特色的工廠朝向產業轉型,創造產業觀光新平台,讓新 北市傳統工廠蛻變成為產業觀光的城市,帶領在地企業走向全新舞 台,創造事業新高峰。透過輔導團隊提供主題企劃、空間展示、經 營策略及行銷推廣等軟硬體轉型規劃,今(112)年度輔導計畫受理至 9月18日止,歡迎想轉型成觀光工廠的業者,踴躍提出申請計畫, 只要產業具有教育價值,且為新北市合法登記工廠及產業觀光場域 符合相關法規,經發局將安排專人診斷評估發展條件,協助業者轉 型, 詳情請上經發局網站(網址 https://www.economic. ntpc. gov.tw/Custom/產業觀光輔導計畫)查 詢。