第8屆鐵路便當節將在6月9日至12日於臺北車 站大廳盛大登場,今年臺灣鐵路管理局以「啟程、享 食、永續」為主軸,期盼民眾能透過疫後時代的鐵道 慢旅,感受到知性與感性兼具的全新悸動。臺鐵局特 別於6月5日舉辦展前記者會,搶先公布本屆展覽的 精彩亮點,並逐一開箱本次各參展業者琳瑯滿目的鐵 路便當、甜點及超夯周邊限定商品、由雄獅旗下餐飲 品牌 gonna 營運的禮賓候車室、主題形象區展示雄獅 經營的「鳴日廚房」及易遊網打造夢幻迪士尼主題列 車。

台鐵便當店於4天的展覽期間,精選臺鐵的6家鐵

路餐廳 13 款特色便當,推出滿載「A5 本部牛」的 「 EMU3000 型特仕車造型陶瓷便當盒(含保溫提袋)」 及盛裝「懷舊經典排骨菜飯」的「臺灣鐵路管理局絕 版復刻懷舊鋼盒排骨便當(含臺鐵工字軌便當提袋及 餐具組)｣,透過創意料理手法結合各地區的在地食材, 研發出新穎的便當風味。此外,台鐵便當今年再次與 農委會漁業署、海漁基金會合作,不僅嚴選「海洋之 心生態標章(Ocean Heart Ecolabel, HEART)」認證的 在地國產永續海鮮-小卷、白帶魚及鬼頭刀研發多款式 的便當(包含臺北的蒜香小卷便當、七堵的荷葉糯米雞 X 東北角小卷雙拼便當、臺中的梅雞魚捲便當、到臺 東鬼頭刀便當等),更共同舉辦「購買臺鐵永續海鮮便 當送好禮」活動,滿足饕客旅人味蕾的同時,一同響 應永續海鮮運動「愛海洋、食在地」的核心精神。

本屆鐵路便當節有來自日本及斯里蘭卡的 13 家鐵 路業者共襄盛舉,推出多款特色精美便當,包含:東 日本旅客鐵路株式會社-E956 ALFA-X 次世代新幹線 便當;西武鐵道-味噌和牛餡餅便當;近江鐵道-近 江牛咖哩便當;伊豆箱根鐵道-和牛香菇壽喜燒便 當;東武鐵道 - SL 大樹日光和風滿載便當;近鐵電車 - 近鐵奈良便當;信濃鐵道-觀光列車六文特製燒肉 便當;淡路屋 - 章魚飯;一畑電車-結緣蕎麥天婦羅; 銚子電鐵-^儿-3色弁当;京濱急行電鐵株式會 社-燒賣便當(台灣限定版);肥薩橙-九州風味炸豬 排便當。

除了有國際業者的參與,國內參展業者也為本次盛 宴推出各式特色餐點,包含:福井食堂-烤飛魚便當; 烤食煮盒-minibox 火車飯盒;環球購物中心-鄰家 小廚x樂天桃猿聯名宮保雞丁便當;微風廣場-烤無骨雞腿排飯;紅心滿赤心雞蛋糕-列車造型雞蛋糕; 兩喜布丁蛋糕-焦糖布丁。

為使民眾能深入了解臺灣鐵路深厚的文化底蘊,本 屆於展場內特別設置「食旅光景 X鐵道漫遊」專區, 除了展示歷年台鐵便當手繪鐵道風景便當紙盒及懷舊 復古臺鐵圓鋁盒及各系列不鏽鋼紀念便當盒,還設計 了一系列鐵道主題概念互動體驗區,復刻花蓮與南港 造型的禮賓候車室的餐食饗宴、趣味性十足的飛鏢體 驗、機智好玩的電流急急棒與超級拼拼樂等闖關小遊 戲,更有豐富精緻的滿額禮讓你帶回家。

臺鐵局表示,誠摯邀請大家呼朋引伴於6月9日至 12日相約來到「2023 第8鐵路便當節」體驗「啟程、 享食、永續」展區的各種趣味與獨特的互動體驗,享 受美味便當、鐵道文創、鐵道旅遊共融的夏日鐵道慶 典!